Хлеб с гороховой мукой, сушеным перцем, луком и пряными травами. Многие счастливые обладательницы хлебопечек не в силах надолго оставить помощниц без работы. А рецепты уже испробованы и хочется чего-то новенького. Испеките это необычный хлеб - право, он того стоит! Ароматный хлеб, с пышным и воздушным мякишем, тонкой хрустящей корочкой, с привкусом паприки и пряных трав. Очень хорош с чем угодно, а со стаканом молока составит чудесный полдник.
- 30 ноября 2015, 18:24
- 12778
Хлеб с гороховой мукой и луком
Ингредиенты для «Хлеб с гороховой мукой и луком»:
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан - 250 мл) — 2 стак.
- Мука нутовая ( у меня гороховая мука) — 1 стак.
- Вода (комнатной температуры) — 350 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (с горкой) — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Петрушка (сушеная) — 1 щепот.
- Базилик (сушеный) — 1 щепот.
- Майоран (сушеный) — 1 зуб.
- Паприка сладкая (сушеная кусочками) — 2 ст. л.
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Уксус (7%) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2241.9 ккал |
белки
72.3 г |
жиры
58.8 г |
углеводы
358 г |
100 г блюда | |||
ккал 219.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 35.1 г |
Рецепт «Хлеб с гороховой мукой и луком»:
-
Продукты закладывать в ведерко вашей помощницы согласно инструкции.
-
Я закладывала сразу все, но можно добавить лук и сушеные травы после сигнала к добавкам. А сушеную паприку лучше класть сразу- так она размякнет и пропитает хлеб ароматами.
-
По готовности дать хлебу чуть постоять в хлебопечке- до образования небольшого конденсата, который позволит легче вынуть буханку.
-
Затем следует завернуть хлеб в льняную салфетку и дать ему полностью остыть и отлежаться часа 4 – так вкус хлеба созреет и станет полнее и богаче.
-
Вот такой мякиш получается.
-
Корочка тонкая и хрустящая.
-
Очень вкусно с молоком.
-
Идеально для полдника.
Комментарии и отзывы
26 февраля 2019 года Ялина #
26 февраля 2019 года ogiway # (автор рецепта)
28 февраля 2019 года Ялина #
28 февраля 2019 года ogiway # (автор рецепта)
8 марта 2019 года Ялина #
24 февраля 2019 года Ялина #
25 февраля 2019 года ogiway # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года Ялина #
26 февраля 2019 года ogiway # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года Ялина #
Все равно хлеб упал.
25 февраля 2019 года ogiway # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года Ялина #
25 февраля 2019 года ogiway # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года Ялина #
25 февраля 2019 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2018 года Лиса Петровна #
9 октября 2018 года jannasimf #
9 октября 2018 года Лиса Петровна #
9 октября 2018 года mazziadri #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
9 октября 2018 года nnutty #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
9 октября 2018 года Galiniya #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
10 октября 2018 года Galiniya #
9 октября 2018 года felix032 #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
9 октября 2018 года terry-68 #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
9 октября 2018 года Просто Мэри #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
9 октября 2018 года mega lana1981 #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
9 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
9 октября 2018 года virgola71 #
Так аппетитно ты описала, что я, поужинав, хочу ещё такого хлебушка!
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
10 октября 2018 года virgola71 #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
10 октября 2018 года virgola71 #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
10 октября 2018 года virgola71 #
Хорошего дня и тебе! До встечи на ГВ!
10 октября 2018 года tata1108 #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
10 октября 2018 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
10 октября 2018 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2018 года ирпенчанка #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
10 октября 2018 года ирпенчанка #
10 октября 2018 года korztat #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
10 октября 2018 года Сурик #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
10 октября 2018 года lina0710 #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
11 октября 2018 года Dama-Lorik #
11 октября 2018 года Лиса Петровна #
16 января 2016 года Сурик #
16 января 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 января 2016 года акчуч #
16 января 2016 года Сурик #
9 октября 2018 года Лиса Петровна #
10 октября 2018 года Сурик #
11 декабря 2015 года victoria ms #
11 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
Спасибо, Виктория!
11 декабря 2015 года victoria ms #
11 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года victoria ms #
11 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
4 декабря 2015 года nadzejka777 #
4 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
Я вообще последнее время весь хлеб делаю по такому расчету-на 300-350 мл воды-три стакана муки по 250 мл и разные добавки. Хлеб выходит мягкий и пушистый. А если кладу еще стакан- получается плотнее намного и корочка жесткая - нам не нравится.
3 декабря 2015 года Милодора #
3 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
3 декабря 2015 года Анюта Литвин #
3 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
3 декабря 2015 года Анюта Литвин #
3 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года NataliM-2015 #
2 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Aigul4ik #
2 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года гурман1410 #
2 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года julcook #
2 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года para_gn0m0v #
2 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Гуррикап #
2 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года beautiful woman # (модератор)
2 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
2 декабря 2015 года beautiful woman # (модератор)
2 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
2 декабря 2015 года beautiful woman # (модератор)
1 декабря 2015 года Таня-кофеманка #
2 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Бабушка Забота #
2 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года mariana82 #
30 ноября 2015 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: