Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 4 декабря 2015, 10:57
  • 3889

Томленая говядина

Рецепт: Томленая говядина

Нежная и ароматная говядина, тушеная с картофелем, - хоть и простое, но очень вкусное блюдо. Многие праздники обязательно включают на своём столе вариации этого блюда. Рискну предложить вам свой, испытанный временем способ. Он и вкусен, и пропитан воспоминаниями. Года внесли свои коррективы в специях и приправах, но воспоминания остались прежними... заходите, угощу и мясом, и рассказами

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Томленая говядина»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4017 ккал 		белки
329.4 г 		жиры
202.8 г 		углеводы
221.4 г
Порции
ккал
1004.3 ккал		 белки
82.4 г		 жиры
50.7 г		 углеводы
55.4 г
100 г блюда
ккал
134.3 ккал		 белки
11 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Томленая говядина»:

  • Для приготовления взят соевый соус ТМ "Киккоман".
    Говядина нарезана на порционные куски (примерно как две спичечные коробочки, сложенные вместе)

  • Смешать специи, добавить соевый соус ТМ "Киккоман"

  • Добавить горчицу, хорошо перемешать смесь

  • Обмазать мясо смесью специй и соевого соуса и поставить в холодильник мариноватья минимум на час (у меня маринуется ночь)

  • После маринования выкладываем в кастрюлю, сверху кладём нарезанный и приправленный специями картофель, вливаем воду

  • Накрываем крышкой и ставим на огонь на два часа. Посуда для тушения должна быть с толстым дном и стенками.

  • Ностальгический рецепт... запах и вкус наполнены воспоминаниями, когда мясо тушилось-томилось на плите у бабушки и подавалось на стол в огромной миске, от которой поднимался ароматный белый пар... и так было вкусно, особенно вприкуску с долькой чеснока или маринованным огурчиком...

Сколько бы ни прошло лет, но самое сытное и вкусное - это хорошо протомленное мясо с картошкой!


Когда зимой приходишь домой... и в парадном ощущаешь, что в запах холода вплетаются ароматы мяса, лаврового листа и этот запах идёт от твоей двери!


и теплое и уютное чувство родного дома охватывает тебя и приносит успокоение... ты в заботе и тепле...


и новогодние игрушки подмигивают тебе с ёлки... и у каждого есть любимая, сохранённая игрушка тех, тёплых лет, уже потёртая, но бесконечно дорогая... пусть она приносит вам счастье! С наступающим вас всех праздником!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: соевый говяжий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томленая говядина
Рецепт: Томленая говядина

Нежная и ароматная говядина, тушеная с картофелем, - хоть и простое, но очень вкусное блюдо. Многие праздники обязательно включают на своём столе вариации этого блюда. Рискну предложить вам свой, испытанный временем способ. Он и вкусен, и пропитан воспоминаниями. Года внесли свои коррективы в специях и приправах, но воспоминания остались прежними... заходите, угощу и мясом, и рассказами

Ингредиенты для «Томленая говядина»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томленая говядина» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нам очень нравится этот рецепт! Ароматное блюдо! Тушу в мультиварке. Почему-то только я отчитываюсь, меняю фото Мясо получается очень вкусным, по словам мужа. Я не вегетарианка, но к мясу равнодушна, совсем не ем, хотя и живу в суровом климате. Мне картошка очень нравится в этом блюде! Так что recomended!
Какое сытное блюдо !
Ладушка, этот рецепт у нас в любимых, мне нравится, как подобраны специи, очень вкусное мясо получается, картошечка замечательная! Всем поварятам советую обратить внимание! Восхитительный ароматы витают в кухне! Муж пришел с работы, спрашивает с надеждой: "Это у нас так вкусно пахнет?" Спасибо большое, Лада!
Какое ароматное мясо, Наташенька !
Очень-очень вкусное, Аллочка, угощайся!
↑Ответ для nnutty
Невероятно приятно читать такие строки..и очень радостно что рецепт прижился у вас..
Спасибо ща радость!!))
↑Ответ для nnutty
Наташенька, спасибо за наводку - тоже хочу мужа порадовать !
и тебе это удастся! А он еще способен радоваться после вчерашнего вашего праздника?
Очень даже способен
↑Ответ для nnutty
Наташенька, как вкусно!!!
Леночка, спасибо за внимание, очень вкусно, угощайся, дорогая!
Как же это вкусно!!! часто мясо готовлю, мои мужчины не понимают обедов-ужинов без мяса, хочется разнообразить, ваш рецепт - в числе лучших! А какой аромат!!!
Большое спасибо, Лада!
вот сегодня опять буду готовить, отчитаюсь.
Вкусное блюдо!
Спасибо большое за внимание!!
Ладушка! Прелесть! Прелесть! А когда ещё с воспоминаниями!.. Умничка! Хорошо, про игрушки ёлочные напомнила. Всё никак не закончу! А уже время, время! Срочно, срочно доделывать!..

спасибо милая!очень приятно читать такие тёплые отзывы!
Замечательный рецепт! Желаю удачи в конкурсе!
Спасибо милая!!!
Очень вкусно!!
Класс! Уже возникло огромное непреодолимое желание приготовить ЭТО великолепие! Спасибо!Отличный рецепт! Удачи!
спасибо моя девочка!!!готовь с удовольствием и ешьте на здоровье!
Картошку с говядиной просто обожаю, блюдо из детства. Готова есть всегда, даже на НГ.
и я)))с детства ....
Замечательно
Благодарю!!!!!
очень аппетитное блюдо
Спасибо милая!!
Ну это 200% вкуснота! обожаю говдину с горчицей готовить,как же они любят друг-друга
Это точно!просто созданы друг для друга
Очень по-домашнему тепло !!! Красота !!!
это точно))
С цыганским надрывом ,подергивая плечами и размахивая цветастой юбкой:-Э-Эх!А ну,положь в тарелку мне говядину томленую!
Вся душа от ей в огне
А ночь такая темная...(исполнять на мотив ,,цыганочки,, в тональности до-минор )
Громким речетативом с гусарским проносом
-Уймись тоска зелёная,говядина у нас!
Эй милая цыганочка,пошли скорее в пляс!!!!!!!!!!!
А ну-ка все,хором:-Эх,чавелЭ да ромалЭ,говядина томленая-я,
Сыпь,да режь,да наливай
Гони тоску зеленую-ю!
↑Ответ для kitri
Ай ва мэ!душа горит в огне!!
говядина,вино,дэвушки,домино!!!!!!
Ладушка, отличное блюдо ! Атмосферное , обожаю такие...
Благодарю!
Ладушка , закидала нас рецептами!
Готовить когда!?
Отменная говядина!!!
Утащила рецептик с огромным удовольствием!!!
Спасибо тебе за праздничное настоение в подаче!!!
Фото отпадные!!!
это я ишо тарелками не кидалась!
Ты знаешь как я кидаю??ууу...
Рикошетом во все стороны)))
Рецепт вкусного блюда вкусно преподнесен
благодарю
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!