Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

Татьяна МПоваренок 6 уровня

6 декабря 2015, 21:29
2752

Закуска из фаршированных шампиньонов

Шампиньоны, фаршированные гречкой с чесночным ароматом, разноцветными "юбочками" из болгарского перца и перепелиными яйцами - красочная и вкусная порционная закуска для праздничного стола!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Закуска из фаршированных шампиньонов»:

Шампиньоны (крупные) — 6 шт
Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 0,5 стак.
Яйцо перепелиное — 6 шт
Перец болгарский (разного цвета) — 6 ломт.
Сыр твердый (тертый) — 6 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сметана (жирная) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 335.3 ккал	белки 28.4 г	жиры 19.2 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 78 ккал	белки 6.6 г	жиры 4.5 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Закуска из фаршированных шампиньонов»:

Шампиньоны помыть, вырезать ножки, смазать маслом и подсолить;
Отварить гречку;
Ножки мелко порубить и обжарить на масле;
Гречку смешать с обжаренными грибами, добавить мелко рубленный чеснок, подсолить, заправить сметаной;
Шампиньоны выложить на пергамент в жаропрочную форму и нафаршировать начинкой;
Посыпать тертым сыром, затем выложить сверху перец болгарский, нарезанный кружочками, полыми внутри;
Середину чуть вмять пальцем, образуя лунку;
В лунку разбить яйца и чуть присолить верх;
Запекать при 180 градусах - 20 минут;
Подавать с зеленью в теплом или холодном виде!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска

Вкусы: чесночный овощной гречневый грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117649/]Закуска из фаршированных шампиньонов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117649/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/06/27/1369649_18207-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Шампиньоны, фаршированные гречкой с чесночным ароматом, разноцветными "юбочками" из болгарского перца и перепелиными яйцами - красочная и вкусная порционная закуска для праздничного стола!

Ингредиенты: Шампиньоны, Крупа гречневая, Яйцо перепелиное, Перец болгарский, Сыр твердый, Чеснок, Сметана, Соль, Масло растительное.
Тэги: праздник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из фаршированных шампиньонов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/06/27/1369649_18207-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из фаршированных шампиньонов" title="Рецепт: Закуска из фаршированных шампиньонов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шампиньоны, фаршированные гречкой с чесночным ароматом, разноцветными "юбочками" из болгарского перца и перепелиными яйцами - красочная и вкусная порционная закуска для праздничного стола!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из фаршированных шампиньонов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117649/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из фаршированных шампиньонов

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Закуска из фаршированных шампиньонов»:

Шампиньоны Крупа гречневая Яйцо перепелиное Перец болгарский Сыр твердый Чеснок Сметана Соль Масло растительное

Тэги: праздник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2443

Куриный суп с клецками

194
2443
630981

2371

Сырный салат с сухарной крошкой

50
2371
37399

544

Картофель, запеченный в сливках с травами

76
544
47095

Фотографии «Закуска из фаршированных шампиньонов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 января 2022 года lila piskaridze #

29 мая 2017 года Ирина Колоний #

+21

[+5]

Грибочки просто великолепны! Огромное спасибо автору за такую чудесную идею и простую реализацию! Выбирала специально большие шампиньоны, чтобы яйцо поместилось, но боялась, что сам грибочек не пропечется - и зря боялась! Запеченные грибочки необычайно вкусные! Я вообще большой ценитель овощей на гриле, мангале )) Единственное, забыла перец купить.. Пришлось бортики из начинки делать ) Еще хочу сказать, что фото у Вас замечательные!! Сразу слюнки текут! )

13 декабря 2015 года Михеева76 #

спасибо

13 декабря 2015 года Михеева76 #

интересно, а можно из замороженных шампиньонов ?

13 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

А почему нет, если они крупные и целиковые... хорошо разморозить и фаршировать)

10 декабря 2015 года Жанночкин # (модератор)

Оригинальная и ооочень вкусная закуска!

Подача,фото просто изумительно!

10 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Жанночка спасибо за отзывы!)

8 декабря 2015 года lanakam2007 #

Ой как же аппетитно выглядит. Так и всплывает картинка- утро выходного дня....

8 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

8 декабря 2015 года Aigul4ik #

эффектно!!!

8 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

8 декабря 2015 года tomi_tn #

Вкусно!

8 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

8 декабря 2015 года para_gn0m0v #

Красиво и аппетитно!

8 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибки!)