"- Картопляники, что такое картопляники? - Картопля. Такая тертая. - Деруны что ль? - Нет, то драники. А это такая котлета, а там внутри пюре, и так все обжарено. - А, типа зразы? - Какие зразы? Как ему объяснить - Картопляники!..." На самом деле Леша из фильма "О чем говорят мужчины" не совсем прав. Украинские картопляники - это практически то же самое, что русские картофельные зразы.
NDemonПоваренок 5 уровня
- 10 декабря 2015, 12:50
- 20143
Картопляники с куриным фаршем и сыром
Ингредиенты для «Картопляники с куриным фаршем и сыром»:
- Картофель (очищенный) — 700 г
- Фарш куриный — 500 г
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный
- Специи
- Соль
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное
- Сметана
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2560.3 ккал |
белки
185.7 г |
жиры
77.2 г |
углеводы
282.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.7 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Картопляники с куриным фаршем и сыром»:
-
Поставить вариться картофель. Когда закипит, посолить.
-
Мелко порезать лук и пожарить на растительном масле
-
Высыпать в сковороду с луком фарш, обжарить до готовности, посолить по вкусу, добавить по вкусу перец и специи, выдавить чеснок и положить томатную пасту.
-
Картофель потолочь
-
В пюре добавить молоко, яйца, муку. Сделать картофельное тесто. Из теста делать лепешки. На лепешку положить фарш, в середину брусочек сыра.
-
Слепить из картофельного теста типа пирожка. Обвалять в сухарях.
-
Обжарить на раскаленном растительном масле
-
Подавать обязательно со сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2015 года Любимая лилия #
10 декабря 2015 года NDemon # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года gurtovaya #
10 декабря 2015 года iren0511 #
10 декабря 2015 года Ирина Корнилова #
10 декабря 2015 года sibir77 #
10 декабря 2015 года Benga #
10 декабря 2015 года Николай2405 #
10 декабря 2015 года Мила-Людок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: