Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир
  • 11 декабря 2015, 20:18
  • 39637

Закуска из квашеной капусты

Рецепт: Закуска из квашеной капусты

Этот капустный гарнир - самый любимый в нашей семье! Его можно использовать не только как закуску, но и в качестве начинки для блинчиков, вареников или пирожков. Получается так вкусно, не передать словами! Заходите, смотрите и угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Закуска из квашеной капусты»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
696.1 ккал 		белки
18.6 г 		жиры
51.5 г 		углеводы
41.6 г
Порции
ккал
232 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
17.2 г		 углеводы
13.9 г
100 г блюда
ккал
89.2 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
5.3 г

Рецепт «Закуска из квашеной капусты»:

  • Луковицу нарезать кубиками, морковь натереть на корейской тёрке, немного подсолить и припустить на растительном масле.

  • Квашеную капусту отжать от рассола, а маринованные огурцы нарезать соломкой.

  • Маринованные грибы откинуть на дуршлаг и промыть хорошенько проточной водой. Дать стечь воде.

  • Добавить квашеную капусту к луку и моркови и быстро обжарить, при постоянном помешивании, до готовности капусты. Степень её обжарки вы определяете для себя сами.

  • Осталось добавить к капусте маринованные грибы и нарезанные соломкой огурцы. Приправить овощи сахаром и молотым перцем, если нужно, подсолить. Я соль не добавляла. Хорошенько перемешать будущую закуску и потомить на среднем огне пять минут. Остудить.

  • Вот, собственно, и всё! Закуска из квашеной капусты, маринованных грибов и огурцов готова. Можно подавать её к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!



Если вдруг, когда-нибудь, вы задумаетесь над тем, что бы такого приготовить из квашеной капусты, то вспомните, пожалуйста, об этом рецепте. Остренькая, чуть сладковатая, насыщенная и невероятно вкусная капуста - в два счёта на вашем столе! По желанию вы можете добавить к капусте несколько ложек кетчупа или сметаны, но нам она больше нравится в таком виде.
Приятных импровизаций на вашей кухне, мира и добра!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед гарнир второе

Вкусы: овощной сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из квашеной капусты
Рецепт: Закуска из квашеной капусты

Этот капустный гарнир - самый любимый в нашей семье! Его можно использовать не только как закуску, но и в качестве начинки для блинчиков, вареников или пирожков. Получается так вкусно, не передать словами! Заходите, смотрите и угощайтесь!

Ингредиенты для «Закуска из квашеной капусты»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска из квашеной капусты» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ух ты как вкусно, чисто по-русски, отличная закуска!!!
Спасибо, Ангелиночка! От такой закуски никто не откажется!
Огромное спасибо за отличный рецепт закуски из квашеной капусты!!! Попробовали на вкус сегодня, понравилось очень, думаю приживется Ваш рецепт на постоянной основе на нашем столе в зимний период!!!
Томочка! Спасибо Вам от всей души за прекрасное исполнение рецепта и за одобрение его вкусовых качеств! Мне так приятно, что закуска Вам понравилась! Спасибо ещё раз! Хорошего вечера!
Людочка,прекрасный рецепт
Вероничка, спасибо огромнейшее!
супер закуска забираю на пробу
Забирайте, готовьте и Вы не пожалеете!
Спасибо большое
Взаимно!
Людочка, как всегда прекрасный рецепт!!!
Чисто зимняя закуска. Просто класс!!!
И как гарнир и как салат, обязательно попробую, как начинку.
Очень понравилось. СПАСИБО!!!
Женечка, солнце! Вот это ты виртуоз! Оперативно сработано! Да ещё как красочно и аппетитно! Прелесть, радость и удовольствие! Спасибо тебе, золотой души человек!
Женечка, если будешь готовить эту капусту в качестве начинки, то грибы нарежешь чуть помельче.
Да я думаю все чуть мельче надо будет нарезать.
Но у меня уже все умяли, на завтрак с сосисками
А я уже тесто поставила, сейчас новую порцию буду делать, помельче
Удачной выпечки, Женечка! Эх, я бы тоже от пирожков не отказалась!
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка, сказочная закуска у тебя получилась!
Машуль, спасибо большое за оценку моего скромного труда
Очень интересный и занятный рецепт так еще никогда не пробовала спасибо за идею
Олечка, спасибо тебе, милая! Рецепт простой, а если твоя семья любит капусту, маринованные огурчики и грибочки, то можешь им приготовить такую закуску.
Любят любят, конечно буду готовить
Готовь в удовольствие, Олечка!
Без сомнений забрала в КК. Уверена что будет вкусно. Спасибо за рецепт
Будет очень вкусно, даже не сомневайтесь. Спасибо Вам за внимание к рецепту.
Людочка!! Ну как вкусно! Квашеная капуста - моя фаворитка зимой из овощей!
У тебя такое аппетитное фото!
Тонечка, солнышко! Как же я рада, что ты ко мне заглянула, да ещё и в двойном размере! Из-за тех. работ на сайте отправляется сдвоенные коменты. А я и рада! Угощайся капусткой, милая моя!
Людочка!! Ну как вкусно! Квашеная капуста - моя фаворитка зимой из овощей!
У тебя такое аппетитное фото!
Для нашей семьи также - капуста актуальна и любима во все времена года.
Вкусненько, Люда! У меня тоже сегодня планы именно на квашеную капусту)
Спасибо, Ксюшенька! Капуста - это всегда вкусно. Делись с нами своими планами!
Уже поделилась
Сейчас пойду гляну.
Жду в гости, а то все разберут)
Уже отметила твою красоту.
Спасибо, моя хорошая!
Людочка, замечательное, очень аппетитное блюдо
Спасибо, Воилушка! Мне бы очень хотелось угостить тебя такой капустой.
Людочка, ох, как бы я не отказалась
Делов-то! Приезжай, Виолушка!
Людочка, великолепная закуска! Прекрасный гарнир! Очень очень вкусно! Всегда восхищаюсь твоими фотографиями! Настолько они естественные, натуральные! Вот смотрю на сковородку, и мне кажется, что каждый грибок в ней живой И такая воздушная перина из капустки, огурцов, лука и морковки! Сказочная красота!
Машунечка! Ты сколько слов добрых мне написала, сколько эпитетов подобрала, что я сижу и греюсь, как на солнышке в твоём внимании и теплоте. Огромнейшее тебе спасибо за твою трепетную душу и позитив!
Людочка, ты всегда доставляешь такую радость! Огромнейшее спасибо милая за большой позитив, и прекрасное настроение!
Всегда, пожалуйста, Машенька!
Обожаю.... но ещё добавляю кусочек грудинки копчёной
Спасибо, Светик! С грудинкой - это песня!
Людочка, как аппетитно! Я ещё предыдущий рецепт не попробовала, а тут очередной соблазн.
Ириш, не переживай ты так! Зима длинная, капусты много, ещё успеется всё опробовать и приготовить. Спасибо тебе за поддержку и внимание.
Это точно
Очень интересный и очень соблазнительный рецепт,обязательно приготовлю,носом чую,будет вкуснотища,спасибо за рецепт!
носом чую,будет вкуснотища,
Так и есть, ваше чутье Вас не подвело. Капуста очень вкусна, так что смело готовьте!

Ням !!!
Благодарю!
Людочка, это же очень вкусно! Очень соблазнительное содержимое сковородочки! Будем готовить Замечательный рецепт! Спасибо большое!
Оленька, буду рада, если капуста окажется в твоём вкусе. Спасибо за внимание к моим рецептам и доброе отношение, милый мой дружочек!
Людочка, ух, ты,какая закуска интересная! Представляю, как это вкусно! Замечательное сочетание продуктов! Великолепный рецепт! А фотографии - просто прелесть!
Ириш, эта капуста очень вкусна. Спасибо тебе за такие добрые, греющие душу слова похвалы. .
MMMM VKYSNOTA
Ниночка, спасибо, дорогая! Ты права на все сто!
Побежала за капусткой
Ура, Ниночка! Удачной покупки!
Людочка, шикарный рецепт! Мы всё квасим и квасим капусту, начиная с осени, всё наесться ею не можем! А тут такой рецепт! Забираю с удовольствием и благодарностью!
Олечка, милая! Забирай и готовь с удовольствием!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"
Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом V582 "Ферни"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки