Это очень интересный и вкусный рецепт. Отличный гарнир, а для кого-то может и закуска как на повседневный, так и на праздничный стол! Да еще и с сюрпризом ;) Хрустящая корочка и чесночный аромат... Прошу к столу!
- 13 декабря 2015, 19:28
- 3275
Крокеты картофельные "Золотой шар с сюрпризом"
Ингредиенты для «Крокеты картофельные "Золотой шар с сюрпризом"»:
- Картофель — 600 г
- Рис (ТМ Мистраль) — 50 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (Для панировки)
- Сухари панировочные / Панировка (Для панировки)
- Шпроты (1 банка) — 200 г
- Масло сливочное — 60 г
- Масло растительное (Для фритюра)
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2196.2 ккал |
белки
73.9 г |
жиры
128.2 г |
углеводы
187.3 г |
Порции | |||
ккал 244 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 20.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 184.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Крокеты картофельные "Золотой шар с сюрпризом"»:
-
Первым делом нужно отварить картофель.
-
Далее ставим вариться рис.
-
Когда картофель сварился разомните его в пюре, добавьте отварной рис и одно яйцо.
Перемешайте в однородную массу. -
Мелко режем петрушку.
-
К петрушке добавляем чеснок (мелко порубите или натрите на терке), также масло комнатной температуры.
-
Следом отправляем шпроты.
-
Разминаем всю массу вилкой, до однородной консистенции.
-
Ставим на огонь растительное масло, примерно см 3.
-
В 3 миски насыпаем муку, панировочные сухари и яйцо со столовой ложкой воды (хорошо размешайте)
-
Берем нашу массу, в серединку кладем немного начинки.
-
И формируем шар.
Далее обваливаем в муке, яйце и панировочных сухарях.
Жарим во фритюре примерно по пол минуты с каждой стороны. Ориентируйтесь на цвет - он должен быть золотистый.
После жарки положите крокеты на бумажную салфетку, чтобы лишний жир стек.
Несмотря на большое количество фото - готовится это блюдо не так сложно и долго :)
Всех с наступающим Новым годом обезьяны!!!
Комментарии и отзывы
6 января 2016 года Таня-кофеманка #
6 января 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года ирина таджибова #
18 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Wera13 #
15 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года yul6100 #
15 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года Щербакова Елена #
14 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года tomi_tn #
14 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года Angel-Wise #
14 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года veronika1910 #
14 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года Гуррикап #
14 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года Демурия #
14 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года мисс #
14 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года Алина Дзагоша #
14 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года antonina gil53 #
14 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года Ксюня_51 #
смутно пока представляю вкус пюре с рисом еще и со шпротами внутри, надеюсь понравится такое необычное сочетание
фото по крайней мере очень симпатичное
13 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года Ксюня_51 #
13 декабря 2015 года Елена-13 #
14 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: