Что одна обезьяна придумает, то другой ни за что не угадать! Вот очень сУрпризный состав скрывается внутри красных ярких перцев! В моей семье перец уважают. Готовлю часто, по осени чуть не ежедневно. Чтоб не скучно было, начинки все время придумываю разные. А кус- кус в начинке –отличная штука! Попробуйте такой вариант, убедитесь сами.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 14 декабря 2015, 19:38
- 3543
Перец фаршированный «Праздничные фантазии»
Ингредиенты для «Перец фаршированный «Праздничные фантазии»»:
- Перец сладкий красный (мясистый крупный) — 3 шт
- Кус-кус (200 мл ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Грудка (куриная копченая) — 1 шт
- Грибы — 5 шт
- Лук зеленый (белая часть) — 3 веточ.
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Сыр адыгейский — 100 г
- Масло топленое (1- в соус) — 3 ч. л.
- Сметана (10%) — 150 мл
- Паприка сладкая (молотая п) — 1 ст. л.
- Тимьян — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
32574.5 ккал |
белки
535.8 г |
жиры
3039.9 г |
углеводы
665.9 г |
| Порции | |||
| ккал 10858.2 ккал |
белки 178.6 г |
жиры 1013.3 г |
углеводы 222 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.6 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Перец фаршированный «Праздничные фантазии»»:
-
1. Перцы промыть, срезать крышечки и очистить.
Уложить в чашу пароварки и немного отварить. Минут 5-6. -
2. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать кубиками.
Растопить 2 чайных ложки масла и слегка обжарить лук и грибы.
Добавить морковь, и, помешивая, пассеровать до легкой золотистости. Добавить куриную грудку кубиками и дать согреться. -
3. Разгрести серединку и высыпать кус-кус от "Мистраль".
Помешивая, пропитать его маслом, немного посолить и залить стаканом кипятка. -
4. Снять с огня под крышку настаиваться.
Через 5 минут разрыхлить вилкой, добавить сыр кубиками, посыпать перцем черным и тимьяном, перемешать и начинить перцы. -
5. Варить на пару 15 минут.
-
6. Пока варятся перцы, сделать соус.
Растопить ложечку масла и смешать с паприкой, прогреть вместе. -
Залить сметаной, перемешать, подогреть, не доводя до кипения.
Посолить по вкусу. -
7. Подавать перцы полив соусом и посыпав зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2015 года Татьяна М #
14 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года ella_b1 #
14 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года Tatanj #
14 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года mariana82 #
14 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года прошутто75 #
14 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года Ольга Федюнина #
14 декабря 2015 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: