В старину, пожалуй, никакое другое блюдо русской кухни не могло сравниться по популярности с блинами. Блины подают сейчас с разными начинками... Блины можно использовать не только в качестве лакомства к чаю, но и как полноценный завтрак или ужин для всей семьи. У меня дома любят блины с маслом или со сметаной. Вот и я хочу предложить вам свой вариант блинов. Готовлю я их уже давно. Получаются очень вкусные, ажурные и воздушные. Попробуйте...
ИришкаПоваренок 4 уровня
- 16 сентября 2008, 9:29
- 190222
Блины
Ингредиенты для «Блины»:
- Молоко — 1 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 17 ст. л.
- Масло растительное — 7 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3166.1 ккал |
белки
89.7 г |
жиры
113.2 г |
углеводы
453.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Блины»:
-
Молоко подогреть до 40 градусов.
Добавить два яйца, соль и сахар, взбить миксером.
Постепенно добавить муку и соду.
В самом конце влить растительное масло.
Все хорошо еще раз взбить миксером и можно выпекать. -
Сковородку хорошо разогреть, смазать растительным маслом (смазывать нужно только один раз сковороду, чтобы первый блин не получился "комом").
И выпекаем тоненькие блинчики, переворачивая их лопаткой. -
...
-
Блины укладываем стопочкой на тарелку и смазываем каждый блин растопленным сливочным маслом.
Можно к блинчикам подать разную начинку (например, с грибами, курицей, с луком и яйцом, с сыром и множество сладких начинок - с творогом, медом, сгущенкой, вареньем и т. д.)
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2015 года Max Porter #
спасибо, что поделились
11 января 2015 года hvoyka #
29 декабря 2014 года balakhonovatasha #
6 июня 2014 года mzaharka #
25 февраля 2014 года Нина Омелечко #
7 февраля 2014 года NYUSIKA #
18 декабря 2013 года caramel77 #
4 июня 2013 года miss_kukushka #
14 марта 2013 года Katerinka1990 #
13 марта 2013 года semsvet #
27 января 2013 года grishnaya #
20 июня 2012 года Nadya_E #
15 июля 2011 года krezi #
10 марта 2016 года Огнегрив #
Как по моему - то так. А вообще если без соды,то они выходят ,как плоские оладьи.
5 марта 2011 года Настуня1 #
13 октября 2010 года Cath #
27 июля 2010 года Татиана- deleted #
15 июля 2010 года JuliaCh #
19 июня 2010 года shubina77 #
3 июня 2010 года Cath #
26 мая 2010 года kivaanna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: