Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

sibir77Поваренок 8 уровня

18 декабря 2015, 7:18
5981

Свекольный мусс с килькой и икрой

Сочетание свеклы с соленой рыбой - всеми любимое и почитаемое. Обычно подобный мусс готовят с сельдью, я решила приготовить с килькой - вышло очень вкусно! А икра минтая, добавленная к муссу, делает его почти деликатесом!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольный мусс с килькой и икрой»:

Свекла (отварная) — 100 г
Килька (пряного посола) — 100 г
Икра минтая — 50 г
Сырок плавленый (в баночках, без добавок) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус (Киккоман, по вкусу)
Цедра лимона — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 409.8 ккал	белки 47.5 г	жиры 15.1 г	углеводы 25.2 г
100 г блюда
ккал 124.2 ккал	белки 14.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Свекольный мусс с килькой и икрой»:

Кильку пряного посола легко купить в магазине, и вы можете использовать её.

Но если вдруг вам попалась свежемороженная килька, я предлагаю приготовить её вот таким способом http://www.povarenok .ru/recipes/show/117 998/
Чистить или не чистить кильку - решайте сами. Но если решитесь почистить, отрежьте у нее голову, удалите внутренности и хребет
Я посчитала, что в этом нет необходимости, и использовала её целиком.
Итак, отварную свеклу, кильку, чеснок и плавленый сыр сложите в миску. Сыр я использовала из баночек без добавок.
Измельчите блендером всё в однородный мусс
Добавьте икру минтая (можно заменить на икру мойвы)
Приправьте соевым соусом по вкусу, добавьте немного лимонной цедры и перемешайте
Разложите мусс по маленьким рюмочкам или баночкам, украсьте на свой вкус

К такому муссу хорошо подать сухарики из бородинского хлеба, нарезанные длинными брусочками. Чтобы сухариком можно было зачерпнуть мусс из баночки и тут же закусить рюмку!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: закуска

Вкусы: рыбный свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118146/]Свекольный мусс с килькой и икрой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118146/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/18/53/1382412_20361-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Сочетание свеклы с соленой рыбой - всеми любимое и почитаемое. Обычно подобный мусс готовят с сельдью, я решила приготовить с килькой - вышло очень вкусно! А икра минтая, добавленная к муссу, делает его почти деликатесом!

Ингредиенты: Свекла, Килька, Икра минтая, Сырок плавленый, Чеснок, Соевый соус, Цедра лимона.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекольный мусс с килькой и икрой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/18/53/1382412_20361-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свекольный мусс с килькой и икрой" title="Рецепт: Свекольный мусс с килькой и икрой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочетание свеклы с соленой рыбой - всеми любимое и почитаемое. Обычно подобный мусс готовят с сельдью, я решила приготовить с килькой - вышло очень вкусно! А икра минтая, добавленная к муссу, делает его почти деликатесом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекольный мусс с килькой и икрой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/796">Килька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5620">Икра минтая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118146/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекольный мусс с килькой и икрой

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольный мусс с килькой и икрой»:

Свекла Килька Икра минтая Сырок плавленый Чеснок Соевый соус Цедра лимона

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

899

Суп харчо с курицей

77
899
597479

2578

Салат с черносливом

108
2578
316011

1068

Треска с овощами

93
1068
19831

Фотографии «Свекольный мусс с килькой и икрой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 декабря 2015 года michalka #

Необычно! Красиво! Празднично!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года qwerrty121 #

Свёкла всегда идёт на " ура " с солёной рыбкой)

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

согласна!!!!

18 декабря 2015 года Жен Жен # (модератор)

Очень оригинально! И фото с "золотой рыбкой" ну очень понравилось!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое за похвалу!!! Приятно!

18 декабря 2015 года Aigul4ik #

Тоня, как-будто рыбка выглядывает из банки и приглашает ее отведать

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

так и есть! Приглашаем отведать (я и рыбка)

п.с. Загадывай желание, сбудется!!

19 декабря 2015 года Aigul4ik #

благодарю моя хорошая!!!

18 декабря 2015 года ogiway #

Ну надо же! У меня фирменная закусочка-крем из свеклы с икрой селедки!

А у Вас-просто поэма - к стопочке-роскошно!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ах, спасибо большое!!!

18 декабря 2015 года vaskathecat #

Вы её с кишками едите???

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Вы можете её очистить.

18 декабря 2015 года vaskathecat #

Конечно.

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

это был не вопрос. Я имею ввиду, что чистить или нет мелкую кильку решать Вам. Моя была слишком мелкая, почти тюлька, и я её чистить не стала

18 декабря 2015 года vaskathecat #

Есть кишки или нет - дело вкуса. Считайте, что у меня тоже был не вопрос, а удивление. Тушёную кильку с хребтом, хоть тюльку, хоть мойву, съесть могу, а чтобы кишки ели - слышу впервые. Хотя есть народы, которые жучков едят и ничего

Фото у Вас очень презентабельное!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

но ведь в консерве "килька в томате" она там целиком. С хребтом, головой и кишками. Вы наверняка же ели хоть раз эту консерву

Спасибо за похвалу фото!

18 декабря 2015 года vaskathecat #

Честно говоря, в томате не люблю, сто лет уже не ела. Я по большей части беру скумбрию или сардину в масле и то на суп раз в полгода. Так что и не знаю, чищеная там килька или нет.

18 декабря 2015 года zinaida-ch #

красиво оформлено

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года Гуррикап #

Ярко,нарядно и празднично!

Ооочень аппетитно)))

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасииибо!

18 декабря 2015 года lamer #

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года Yulya-zefirka #

Надо попробовать. Очень аппетитно!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

18 декабря 2015 года Belezza #

Интересная закуска...

вероятно нужно пробовать...

итоговое фото отличное!

Тонечка, за идею "+".

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо!!! Надо пробовать обязательно! Рекомендую!

18 декабря 2015 года elena prekrasnsaya #

Идея-супер! О вкусе и говорить нечего!

вкуснотень! Удачи в конкурсе и с наступающим!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большущее!

18 декабря 2015 года мисс #

не представляю вкус

но ооооочень ярко

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ну.... отдаленно напоминает селедку под шубой

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свекольный мусс с килькой и икрой

Ингредиенты для «Свекольный мусс с килькой и икрой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекольный мусс с килькой и икрой»:

Похожие рецепты

Пепероната

Баклажаны под соевым соусом

Постные витаминные рулетики из баклажанов

Маринованные морковные палочки

Роллы из крабовых палочек

Закуска из баклажанов

Вкусные "ложки"

Блины с сыром Фавита, томатами и зеленью

Закуска в банке с рисом

Попробуйте приготовить вместе

Суп харчо с курицей

Салат с черносливом

Треска с овощами

Фотографии «Свекольный мусс с килькой и икрой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!