Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

sibir77Поваренок 8 уровня

18 декабря 2015, 7:24
5071

Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"

Многие думают, что про яблочные пироги сказано всё. Я постараюсь вас разубедить. Мой яблочный пирог - самый новогодний яблочный пирог! Ведь он... с шампанским!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

Тесто

Начинка

Яблоко (мелкие сорта "ранет") — 9 шт

Белковое украшение

Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2001.9 ккал	белки 32.9 г	жиры 35.5 г	углеводы 394.6 г
100 г блюда
ккал 101.1 ккал	белки 1.7 г	жиры 1.8 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

1 яйцо и 1 желток взбивайте с сахаром до пышной пены ( у меня коричневый сахар Мистраль, универсальный)
В тесто нам понадобится шампанское.
Это может быть любое шампанское, даже слегка выдохшееся (как у меня).
Розовое или белое - не имеет значения.
К взбитым яйцам добавьте сметану и ванильный сахар
Влейте шампанское и продолжайте взбивать
На малых оборотах введите в тесто муку, крахмал и разрыхлитель
Вылейте тесто в форму. Мелкие яблоки погрузите в тесто целиком.

Поставьте пирог в нагретую духовку, выпекайте до сухой спички при температуре 180 градусов (около 20-25 минут)
За это время приготовьте белковое украшение - оставшийся белок взбейте с сахарной пудрой в устойчивую тугую пену, в конце добавьте немного лимонной кислоты
Готовый пирог полностью остудите.
Белковый крем при помощи кондитерского мешка нанесите "сеточкой" на пирог
Украсьте листочками мяты или свежими ягодами - что будет под рукой.

Счастливого вам Нового года!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт обед ужин праздник

Вкусы: яблочный сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118147/]Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118147/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/12/18/1375892_74239-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Многие думают, что про яблочные пироги сказано всё. Я постараюсь вас разубедить. Мой яблочный пирог - самый новогодний яблочный пирог! Ведь он... с шампанским!!!

Ингредиенты: Шампанское, Яйцо куриное, Желток яичный, Сметана, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Разрыхлитель теста, Яблоко, Белок яичный, Сахарная пудра, Кислота лимонная.
Тэги: выпечка, десерт, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/12/18/1375892_74239-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог с шампанским Новогодняя сказка" title="Рецепт: Яблочный пирог с шампанским Новогодняя сказка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие думают, что про яблочные пироги сказано всё. Я постараюсь вас разубедить. Мой яблочный пирог - самый новогодний яблочный пирог! Ведь он... с шампанским!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2354">Шампанское</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118147/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

Шампанское Яйцо куриное Желток яичный Сметана Ванильный сахар Сахар коричневый Мука пшеничная Крахмал картофельный Разрыхлитель теста Яблоко Белок яичный Сахарная пудра Кислота лимонная

Тэги: выпечка, десерт, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2063

Яблочный пирог "Яблоки с шампанским"

173
2063
24923

Комментарии и отзывы

18 декабря 2015 года lada l09 #

ну почему...я живу так далеко?

Это восхитительно,Тоня!

Неимоверно тёплый,праздничный и сказочный пирог!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

да всего-то тыщ пять вёрст! Собралась, да приехала!!

18 декабря 2015 года Беннито #

Тоня! Красота то какая! Забрала!
Волшебница ты наша!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо за добрые слова!!

18 декабря 2015 года maraki84 #

Тонечка, супер! Забрала! Спасибо!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Машенька, на здоровье!

18 декабря 2015 года Первушина Елена #

Красота!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Лена

18 декабря 2015 года Елена Превкусная #

Очень интересно! С шампанским! Никогда такого не встечала! Очень интересно, какой вкус на выходе получается!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

получается вкусно!

18 декабря 2015 года Елена Превкусная #

попробуем узнаем

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года veronika1910 #

Замечательно

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года elena prekrasnsaya #

Здорово! Разрезик очень аппетитный!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года Kefir94 #

дааааааа

удивили
просто супер!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

старалась

18 декабря 2015 года Ксения026 #

Какая прелесть! Аппетитнейшие фото!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

18 декабря 2015 года Рыжая Лиса77 #

Очень красивый пирог...и очень красивая подача

разрезик впечатляет

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое

18 декабря 2015 года Nienulka #

Красивый,интересный пирог

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Нинуль, спасибо

18 декабря 2015 года прошутто75 #

Пирожок - загляденье, Тонечка! )))

Очень понравилось, как ты его украсила!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Ириша!!!! Так приятно!

18 декабря 2015 года Moravanka #

Красавец!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

18 декабря 2015 года Pavelia #

Тоня, и нарядно, и празднично, и в тоже время очень по домашнему, и как всегда у тебя - душевно! Я под большим впечатлением от твоего пирога!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Анечка, огромное спасибо тебе за приятные слова!

18 декабря 2015 года Kuss #

Красотища! Жаль, что у нас зимой таких яблок не водится. Ранет - мой любимый сорт, но даже летом его ловить надо. Думаю, что из яблок надо серцевинку вырезать, оставить только хвостик, и положить туда вишенку, или орешек. И будет " 3 орешка для Золушки", можно желания загадывать.

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

конечнр, можно нафаршировать, это будет намного круче!!!!!

18 декабря 2015 года michalka #

Какая прелесть!!!

Тоня , браво!!!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ах, спасибо!

18 декабря 2015 года ogiway #

Ух ты! Не пирог-сказка яблочная! С вином тесто делаю, и яблочки целиком в выпечку кладу. Но вот глазурь сеточкой окончательно добила!!!!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!! Ну у меня было практически вино, т.к. шамапнское ко времени выпечки пирога выдохлось

18 декабря 2015 года ogiway #

Аромат остался!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

эт да!!

18 декабря 2015 года zinaida-ch #

очень аппетитный и красивый

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года Гуррикап #

Какой красавец!

А разрезик какой шикарный!Очень аппетитный пирог и шедевральные фото!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

угощайся на здоровье!

18 декабря 2015 года Aigul4ik #

Тонечка, это что-то невероятное!!!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Айгульчик, я старалась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"

Ингредиенты для «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

Другие варианты рецепта

Яблочный пирог "Яблоки с шампанским"

Похожие рецепты

Гречневые пирожки с яйцом и луком

Пирог “Улитка”

Швейцарский морковно-ореховый пирог

Грушевый пирог с корицей

Пирог "Цветок желаний" (часть 1 )

Апельсиновый двухслойный пирог

Пирог из картофельного теста с рисом и рыбой

Шоколадно-ореховый пирог "Ажурная снежинка"

Деревенская шарлотка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!