Ведь скоро праздники друзья! Рецепт один напомню я! Если печень любите, блюдо не забудете! Получится прекрасно все! Нежнее не бывает! Настолько сочно, хорошо! Она буквально тает! Шубкой мы ее укроем всем на удивление! Будет все вполне достойно! Будет наслаждение!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 19 декабря 2015, 2:34
- 15269
Печень говяжья "Настоящее наслаждение"
Ингредиенты для «Печень говяжья "Настоящее наслаждение"»:
- Печень говяжья (500-700г) — 600 г
- Лук репчатый (4 средних, или 3 больших) — 4 шт
- Яблоко (желательно зеленое) — 2 шт
- Сметана — 100 г
- Майонез — 100 г
- Специи (соль, перец. можно любимые приправы, по вкусу.) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки лука, и смазывания фольги ) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1963.8 ккал |
белки
129.8 г |
жиры
117.2 г |
углеводы
95.8 г |
| Порции | |||
| ккал 327.3 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 16 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.4 ккал |
белки 9 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Печень говяжья "Настоящее наслаждение"»:
-
Продукты
-
Печень нарезать порционными кусками, хорошо отбить в пищевой пленке, посолить, поперчить, посыпать любимыми специями.
-
Лук нарезать четверть кольцами, или как вам нравится, обжарить на растительном масле, чуть посолить.
-
Перемешать сметану с майонезом
-
Я делаю куски печени порционно ( можно делать одним большим блюдом)
Фольгу нарезать ( 25-35см), в зависимости от размера куска. Смазать растительным маслом, выложить на нее печень -
На печень выложить яблоко, натертое на крупной терке.
-
Далее лук.
-
Верх заливаем соусом из сметаны и майонеза.
-
Завертываем печень в фольгу ( если будет одно общее блюдо, то тоже хорошо обернуть противень фольгой)
-
Выложить печень на противень. поставить в разогретую духовку, 180-190%, ровно на 10 минут.
-
Через 10 минут открыть фольгу, и поставить выпекать на 15-20 минут. Только не больше этого времени!
-
Печень готова. Она получается очень сочной и нежной, главное соблюдать все правила приготовления рецепта.
-
Если не очень любите яблоки, можно сделать просто луковую подушку с соусом, но с яблоками очень вкусно.
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2015 года акчуч #
19 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года акчуч #
19 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: