Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 22 декабря 2015, 19:11
  • 18536

Салат из капусты с гранатом

Рецепт: Салат из капусты с гранатом

Этот салат из студенческой поры, когда все рецептики записывались в особую тетрадку (я думаю, это многим знакомо). Тетрадочки той уже давно нет, а салат до сих пор радует своим вкусом. Он свежий, легкий и совершенно не надоедает. При всей простоте приготовления и состава в сезон гранатов этот салат неизменно занимает свое место на нашем праздничном столе.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с гранатом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
230.6 ккал 		белки
5.2 г 		жиры
0 г 		углеводы
58.8 г
Порции
ккал
38.4 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
0 г		 углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
50.1 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
0 г		 углеводы
12.8 г

Рецепт «Салат из капусты с гранатом»:

  • 1. Лук очистить, мелко нарезать, залить соевым соусом и лимонным соком и оставить мариноваться минут на 10.

  • 2. Капусту лучше выбирать свежую, сочную, тогда придется добавлять меньше майонеза. Капусту натереть на крупной терке. Куриную грудку нарезать средними кубиками.

  • 3. Очистить зерна граната. Гранат лучше выбирать кисло-сладкий, с кислым получается не так вкусно. Если гранат сладкий, то кислоту можно отрегулировать добавлением бОльшего количества лимонного сока. И важный момент- зерна граната должны быть достаточно мягкими, можно взять так называемые сорта "без косточек".

  • 4. Смешать все ингредиенты (часть зерен граната оставить для украшения), лук добавить вместе с маринадом. Добавить майонез и перемешать. Количество майонеза будет зависеть от личных предпочтений и сочности капусты. Мне обычно хватает 1-2 ст. ложек. Я пробовала заменить майонез в этом салате, но вынуждена констатировать, майонез здесь подходит лучше всего. Выложить салат в сервировочное блюдо, украсить оставшимися зернами граната и подавать.

Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На праздничный стол : Новый год

Теги: закуска

Вкусы: свежий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из капусты с гранатом
Рецепт: Салат из капусты с гранатом

Этот салат из студенческой поры, когда все рецептики записывались в особую тетрадку (я думаю, это многим знакомо). Тетрадочки той уже давно нет, а салат до сих пор радует своим вкусом. Он свежий, легкий и совершенно не надоедает. При всей простоте приготовления и состава в сезон гранатов этот салат неизменно занимает свое место на нашем праздничном столе.

Ингредиенты для «Салат из капусты с гранатом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из капусты с гранатом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Оксана!Рецепт замечательный!С Наступающим!Здоровья и счастья Вам и Вашим близким!
Большое спасибо! И Вам всего самого наилучшего в наступающем году!
Правда, фото шикарное.Смотрится салатик аппетитно!В КК!!!
Большое спасибо, очень приятно! Готовьте на здоровье!
Оксана, скажите, пожалуйста, может ли в этот салат вместо белокочанной капусту подойти пекинская? Просто люблю ее больше, она нежнее.
Если честно, я ни разу не пробовала с пекинской, но думаю, что должно получиться неплохо.Только ее лучше порезать тонкими полосками, не тереть. Она слишком нежная для терки, на мой взгляд.
Ох, Оксана!!! Ну и салат!!! Сначала муж ворчал кто трёт капусту, потом я голову ломала сколько же класть курицы, потом тоже, но уже с гранатом! А потом...раз....и всё съели!!!! Совершенно неордиарный вкус!!! Красота!!! Лучше дать хоть чуточку постоять. И сомневалась насчёт майонеза, но всё-таки добавила, и правильно!!! Вкус самое ТО ЧТО НАДО!!! СПАСИБО!!! Ели все, даже самые заядлые привереды!!!
Самое замечательное в этом салате, что здесь нет строгих пропорций. Все можно подстроить под свой вкус. Можно положить чуть больше курицы для мясоедов или чуть больше граната для его любителей (я лично всегда кладу целый гранат на небольшой вилок капусты, по мне чем его больше, тем вкуснее). И да, майонез здесь незаменим, он придает последний штрих, без него ну никак в этом салате. Главное, что вкусно и что всем-всем понравилось. Ура!!!!! И спасибо за отзыв, Вика!
Да, гранат огромный весь положила и курицы тоже прилично, и очень вкусно! Сегодня подруга приезжает, опять буду делать , уж очень понравился салатик, а добавки вчера не досталось....Дети свой любимый крабовый салат не доели, а этот смолотили.
Мои дети тоже обожают этот салат. Да и сама я грешу этим)) Надеюсь, что и в вашей семье этот салатик приживется. Я гранат тоже кладу большой и курочки тоже побольше.
Да, вот прямо сейчас и приживатся...ням...ням..
Оксана, фото с часами просто сказочное. Можно как иллюстрацию в книгу добавлять. Просто шикарно!
Ой, Наташа, спасибо, совсем меня захвалила)
Замечательно
Спасибо
Люблю все составляющие в салатике! И красиво!
И я тоже люблю, поэтому такое сочетание мне очень нравится. Главное, сочная капуста и гранат с мягкими косточками. Спасибо!
Фото залюбовалась..... Салатик интересный!
Спасибо, Юля!
Ксюша, подача очень хороша, фотографии просто шикарные, и салат замечательный!
Танечка, большое тебе спасибо! Салат люблю долгие годы нежно-нежно)
Вот это фото! Хочется смотреть и смотреть снова!
"Ой, говорите про меня, говорите..." (с) Маша, так приятно!
очень празднично!!!
Спасибо, Айгуль!
Ксюш, шикарный гарнир к мясу
Танюш, я думаю, что если его как гарнир, то в салат грудку уже можно не добавлять. Хотя... кашу маслом не испортишь) а она придает ему необходимый вкус копчености.
Ну, ее можно мужчинам оставить (у меня же сразу куча идей под себя, если мне идея запала в душу)
не поверишь, у нас мужики шубу и оливье себе берут как гарнир
Оксаночка,гранат с капустой интересное сочетание! Праздничная подача,спасибо!!!
Спасибо, Лиля! Для меня это сочетание уже стало привычным за долгие годы нашей дружбы с этим салатом. А гранат всегда придает яркости любому блюду.
Оксаночка! Очень и очень интересный салат! Я ни разу не пробовала готовить капусту с гранатом. Прямо раззадорила ты меня этим рецептом. Обязательно постараюсь приготовить твой салат и поделится своими впечатлениями, правда, уже ближе к праздникам. Сейчас у меня нет времени совершенно.
Спасибо, Люда! Насчет времени очень тебя понимаю, у самой аврал везде, сплю по 4 часа. Поэтому твой комментарий особо ценен, спасибо, что нашла время заглянуть. А салатик сделай обязательно, уверена, тебе понравится его свежий вкус.
салатик в моём вкусе, очень красивое оформление
Спасибо, Светик! Это один из двух салатов с майонезом, который остался в моем меню Очень его люблю.
Хочу!!! спасибо. Забрала в кк)
На здоровье! Салатик очень сочный.
Красота!!! Вкуснота!!! Чудесный салат!!!
Спасибо! Несмотря, на простоту, он очень вкусный. Мои дети его просто обожают, особенно, младшая.
Моя младшая и капусту и гранат любит, нужно будет совместить Попробуем!!!
Оксаночка, красивый и интересный салат! Фотографии бесподобные!
Ириш, огромное тебе спасибо за поддержку!
Супер! Умница!
А фото просто...волшебный вечер перед Рождеством..
Спасибо, Ирочка! Значит, я добилась своей цели)
фото сильно понравилось...
Огромное спасибо! Мне очень приятно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки