Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 22 декабря 2015, 21:38
  • 7727

Куриная домашняя колбаса с гречкой и грибами

Рецепт: Куриная домашняя колбаса с гречкой и грибами

Вкусная домашняя колбаска, натуральная и, как выразилась моя сестра:"ант икризисная" !

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная домашняя колбаса с гречкой и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1779.6 ккал 		белки
280.6 г 		жиры
27.7 г 		углеводы
92 г
100 г блюда
ккал
110.5 ккал		 белки
17.4 г		 жиры
1.7 г		 углеводы
5.7 г

Рецепт «Куриная домашняя колбаса с гречкой и грибами»:

  • Для приготовления использую крупу гречневую от ТМ "Мистраль".

  • Куриное филе нарезать мелким кубиком.

  • Гречку промываем, отварим до готовности. Оставим остывать.

  • Лук очистить мелко нарезать. Шампиньоны вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, порезать произвольно, но не сильно крупно.
    Обжарить лук до светло-золотистого цвета, добавить порезанные шампиньоны. Обжарить 5-7 минут до готовности. Оставить остыть.

  • Смешать куриное филе, гречку и грибы.
    Добавить чеснок, пропущенный через пресс, посолить, поперчить по вкусу. Добавить яйцо, тщательно вымешать, немного отбить. Оставить постоять.

  • Взять кишку (советую брать уже очищенные), промыть снаружи и внутри.
    С одного края завязать. Начинить получившимся фаршем.
    Завязать с другого конца. У меня нет специального приспособления, мы используем полую ножку от пластикового столика.
    Или обрезать горлышко от пластиковой бутылки, тоже очень удобно.

  • Переложить на противень, смазанный маслом.
    Аккуратно проколоть иголкой в нескольких местах. Выпекать 40-50 минут при t 230С.
    Дать остыть и наслаждаться.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год На природу На ужин : На закуску

Теги: обед завтрак закуска ужин

Вкусы: грибной гречневый куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная домашняя колбаса с гречкой и грибами
Рецепт: Куриная домашняя колбаса с гречкой и грибами

Вкусная домашняя колбаска, натуральная и, как выразилась моя сестра:"ант икризисная" !

Ингредиенты для «Куриная домашняя колбаса с гречкой и грибами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Кризисная колбаска да из курочки - что может быть лучше!
Крутая вещь!!! Утаскиваю!!!
Большое спасибо!
Вкуснятина!!!
Большое спасибо!
Алёнчик, какая вкусная колбаса!!! С гречкой люблю!
Спасибо,Тонечка!
Замечательно
Спасибо,Вероника!
Лучшая рыба-это колбаса.Все знают.
А уж куриная,да еще и гречкой.
Мерси,милая Мамита,за отличный рецепт!
Спасибо,красотка,за твои теплые комментарии!
Да брось!Красивей тебя,Кармен, повара не сыскать.И талантивей тем паче паче.
Гуапа и кара миа!
Согласна со всеми - замечательная колбаска, одна польза.
Спасибо,Танечка!
Шикарная колбаска!!!
Спасибо,Ириша!
Ох, какая колбаса! Никогда не пробовала с гречкой!
Спасибо,Машенька!
ого!! крутая колбаска!!!
Спасибо,Айгульчик!
Отличная колбаска! Я недавно делала тоже с гречкой и грибами-только печеночную. А чтобы не сыпалась-через мясорубку пропустила и гречку.
Печеночная тоже класс!
Точно!
Какая аппетитная! я тоже гречку добавляю в домашнюю колбасу,а вот грибы не пробовала!
Есть повод попробовать
Спасибо!
А какой выход колбасы по весу?
Вот ё-моё,я даже не додумалась взвесить!
Супер колбаска!
Спасибо,Танюшик!
Алёнушка, солнышко! Сто лет не заглядывала в твои рецепты, но в этом случае, я не смогла пройти мимо! Отличный рецепт, прекрасные фото и такие доступные ингредиенты! Спасибо тебе, дорогая!
Спасибо,Людочка!
Я рада,что ты заглядываешь ко мне хоть иногда!
Отличная колбаска
Благодарю!
Антикризисная?Ха-ха!С нат.мясом?
Поди купи такую...
Я могу и не покупать.У мене рецепт есть.Теперь.
Спасибо тебе,Мамита темноволосая.
Спасибо,мое солнышко!
Отличная колбаска
Большое спасибо!
Алёнушка, колбасками добила!! Вкуснятина необыкновенная!!
Спасибо,Стасенька!
Сестра была права! Класс!
Огромное спасибо!
Забрала. Супер!
Как раз то .что нужно на праздник!
Яйцо даем сырое?
Да сырое. Я на всякий случай добавляла,чтобы гречка не сыпалась при нарезке.
Большое спасибо за комментарий!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом V374 "Темпе"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки