Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

FoodStation1Поваренок 6 уровня

23 декабря 2015, 14:24
4145

Лазанья из капусты с мясом и грибами

В этой лазанье вместо пасты используются листы капусты, и она получается более диетической, но при этом очень вкусной и сочной.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Лазанья из капусты с мясом и грибами»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сельдерей черешковый — 3 веточ.
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 300 г
Петрушка — 1 пуч.
Бекон — 100 г
Фарш мясной — 500 г
Вино белое сухое — 1/2 стак.
Помидор — 500 г
Моцарелла (или другой легко плавящийся сыр) — 300 г
Пармезан (или другой твердый сыр) — 150 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль
Перец черный

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3829.4 ккал	белки 181.8 г	жиры 215.8 г	углеводы 148.2 г
Порции
ккал 478.7 ккал	белки 22.7 г	жиры 27 г	углеводы 18.5 г
100 г блюда
ккал 91 ккал	белки 4.3 г	жиры 5.1 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Лазанья из капусты с мясом и грибами»:

Ингредиенты.
1. Лук мелко порезать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Бекон порезать на маленькие кусочки, добавить к луку и готовить 3-4 минуты. Морковь и сельдерей порезать на маленькие кубики и добавить в сковороду. Через минуты 3 всыпать мелкорубленные шампиньоны и чеснок, а потом добавить фарш. Готовить помешивая, чтобы разбились все кусочки фарша 5 минут, влить вино и продолжать готовить еще 5 минут.
2. Помидоры порезать на кубики и добавить в сковороду к фаршу. Всыпать рубленную петрушку, поперчить и посолить по вкусу и готовить 20 минут, помешивая, до выпаривания лишней жидкости.
3. У капусты вырезать кочерыжку. Сам кочан отварить до полуготовности и разобрать на листья. У листьев вырезать жесткую часть возле основания.
4. Выложить на дно формы для лазаньи немного соуса, накрыть листьями капусты, сверху еще соус ровным слоем.
5. Сверху положить пластики моцареллы и тертый пармезан.
6. Сделать еще один слой капусты, соуса и сыра.
7. Накрыть оставшимися листами капусты и моцареллой, посыпать пармезаном.
8. Запекать в духовке на 200 градусов 30 минут, чтобы сыр сверху расплавился и зарумянился.
9. Подавать со сметаной.

Можно чуть присыпать паприкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118380/]Лазанья из капусты с мясом и грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118380/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/23/24/1387879_37112-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
В этой лазанье вместо пасты используются листы капусты, и она получается более диетической, но при этом очень вкусной и сочной.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Чеснок, Сельдерей черешковый, Морковь, Шампиньоны, Петрушка, Бекон, Фарш мясной, Вино белое сухое, Помидор, Моцарелла, Пармезан, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: .

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лазанья из капусты с мясом и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/23/24/1387879_37112-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лазанья из капусты с мясом и грибами" title="Рецепт: Лазанья из капусты с мясом и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этой лазанье вместо пасты используются листы капусты, и она получается более диетической, но при этом очень вкусной и сочной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лазанья из капусты с мясом и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118380/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лазанья из капусты с мясом и грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Лазанья из капусты с мясом и грибами»:

Капуста белокочанная Лук репчатый Чеснок Сельдерей черешковый Морковь Шампиньоны Петрушка Бекон Фарш мясной Вино белое сухое Помидор Моцарелла Пармезан Масло оливковое Соль Перец черный

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1854

Капустная лазанья "Голубцы по-итальянски"

110
1854
45370

277

Лазанья из капусты с мясом и грибами

44
118
2707

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

2599

Крем "Мусслин" и шоколадный рулет

129
1254
49305

Фотографии «Лазанья из капусты с мясом и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 марта 2017 года inna_2107 #

Оригинально и вкусно!

4 августа 2016 года Алина Дзагоша #

+15

[+5]

Наташа, вот и я к тебе снова в гости

Давно не была... этот рецепт сделала немного под свои продукты (например, без бекона), но по сути-то именно по рецепту ! Соус мясной - м-м-м-м... там и грибочки, и овощи, и фарш (у меня из индюшки) - песня ! И с капустой всё так оригинально. Да и быстро в приготовлении. В общем, как всегда, довольна я, а муж сыт

Спасибо, Шеф !

25 января 2016 года tanu6kin21 #

Очень понравился рецепт, но возник вопрос - вы пишете, что на дно формы надо налить немного соуса, а вот что это за соус, я в рецепте не нашла. Может быть, это я уже просто "перечиталась" рецептов и не вижу очевидного...

Подскажите - очень хочу приготовить!

31 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Соус мясной. Это то, что вы видете на фото номер 2. То есть это то, что идет на дно формы и между слоями капусты. Спасибо за интерес к рецепту. Надеюсь, все получится.

31 января 2016 года tanu6kin21 #

Теперь ясно! Спасибо большое!

26 декабря 2015 года Morini #

Наташ, какая лазанья- сплошное удовольствие!!

Я бы с радостью такую навернула, но мне только для себя готовить, муж капусту на дух не переносит, совсем ничего не понимает во вкусняшках!

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Вот безобразие какое не переносить капусту - это же такой важный продукт. Он у тебя итальянец? Мой не переносит печень и другие внутренности ни в каком виде. Тоже неправильно. Я раз подсунула, не сказав, что это печень, - съел за милую душу. Но потом, узнав, в отместку меня оленем накормил.

2 января 2016 года Morini #

Ага, итальянец, ни капусту, ни свеклу не ест, так что борщ не наш вариант на обед, жуем макароны

25 декабря 2015 года Aigul4ik #

классная лазанья!!!

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо большое

25 декабря 2015 года veronika1910 #

Замечательно

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо большое

24 декабря 2015 года NataliM-2015 #

Мое самое любимое сочетание!

вкуснота нереальная,видно по фото!

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наталья.

24 декабря 2015 года maraki84 #

Очень вкусное блюдо!

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

24 декабря 2015 года АУРИЧКА #

вкуснейшая запеканка!

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо, Аурика

24 декабря 2015 года sibir77 #

это невероятно вкуууусно, я такое пробовала только без моцареллы и пармезана. А уж с ними - так это просто наивкуснейшее блюдо!!!

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Если хорошее мясо, то и без сыра вкусно. Но он, несомненно, добавляет интересные нотки. Спасибо, Тоня.

24 декабря 2015 года мисс #

для меняяяяяя

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Для тебя!

24 декабря 2015 года Анастасия АГ #

Наташенька, какая вкуснятина!!

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Настюш, спасибо большое

24 декабря 2015 года хозяйка медной горы #

Отличный рецепт! Обязательно приготовлю, такое шикарное сочетание ингредиентов!

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Юля, спасибо большое

Моим очень понравилось. Надеюсь, твоей семье тоже будет вкусно.

23 декабря 2015 года elvasbu #

Какая прелесть...делаю лазанью... и мясную...и грибную...и Вашу буду пробовать спасибо

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

Надеюсь, вам понравится.

23 декабря 2015 года Ange77 #

Наташа, очень вкусный рецепт!

23 декабря 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно и аппетитно!

Пиццу на капустных листьях я готовила, а такое еще нет.

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо! Пицца на капустных листьях - это очень интересная идея.

23 декабря 2015 года Eva Grimm #

Какая красивая запеканочка!

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Маша, спасибо большое

23 декабря 2015 года Ирушенька #

Наташенька, очень интересная лазанья! Красота! Замечательный рецепт!

1 января 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большое

23 декабря 2015 года para_gn0m0v #

Наташа.. шикарнейший вариант!

23 декабря 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оксана, спасибо большое

23 декабря 2015 года natapit #

изумительно вкусно, красиво и ароматно!

23 декабря 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

Я этот рецепт придумала на капустный конкурс, думала, так оригинально, а оказалось, многие так делают. Потому что действительно вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лазанья из капусты с мясом и грибами

Ингредиенты для «Лазанья из капусты с мясом и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лазанья из капусты с мясом и грибами»:

Другие варианты рецепта

Капустная лазанья "Голубцы по-итальянски"

Лазанья капустная

Капустная запеканка

Капустная запеканка

«Лазанья» капустная

Лазанья из капусты с мясом и грибами

Похожие рецепты

Мясные рулетики с лапшой в томатном соусе

Грудинка, запечeнная с картофелем, под "хреновой шапкой"

Домашние котлеты

Мясо с баклажанами

Азу с картофелем

Тефтельки

Свиная рулька запеченная

Мясо «под шубой»

Kибби в кефире "Кибби б лябан"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Форест" с кальмарами

На радость детям

Крем "Мусслин" и шоколадный рулет

Фотографии «Лазанья из капусты с мясом и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!