Вкусное, яркое, нарядное блюдо, вполне можно подать на новогодний стол. Баранину можно заменить на любое другое мясо.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 23 декабря 2015, 19:53
- 1527
Котлеты из баранины с булгуром в перце
Ингредиенты для «Котлеты из баранины с булгуром в перце»:
- Перец болгарский — 3 шт
- Фарш мясной (у меня баранина с луком и специями) — 300 г
- Булгур (Мистраль) — 50 г
- Сыр сливочный — 50 г
- Томаты вяленые — 6 шт
- Петрушка (нарезанной) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для обжаривания котлет)
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
932.2 ккал |
белки
21.8 г |
жиры
19.6 г |
углеводы
74.4 г |
| Порции | |||
| ккал 310.7 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 24.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Котлеты из баранины с булгуром в перце»:
-
1. Булгур отварить согласно инструкции на упаковке, остудить.
-
2. У перцев срезать основание, семена и перегородки вынуть.
-
3. В чашке смешать сыр, нарезанные томаты, зелень, булгур.
Посолить, поперчить, перемешать. -
4. Из фарша сделать лепешку, в середину выложить начинку из булгура, сформировать "котлеты".
-
5. В сковороде разогреть масло, быстро обжарить котлеты до золотистой корочки.
В каждый перец выложить по "котлете".
Накрыть срезанным основанием перца.
Перцы поставить в форму для запекания.
Духовку разогреть до 180С.
Запечь перцы до готовности примерно 30 минут. -
В качестве соуса хорошо подойдет натуральный йогурт.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2015 года zinaida-ch #
28 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 декабря 2015 года Елена11сто #
28 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 декабря 2015 года veronika1910 #
28 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 декабря 2015 года Первушина Елена #
28 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 декабря 2015 года мисс #
28 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года EvilCat #
28 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года elvasbu #
23 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года Лепачка #
23 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года tomi_tn #
23 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: