Рецептов жареных креветок ооочень много, но такого как этот нет! Может, кому-то будет интересно. Такие креветки ест даже мой 10-летний сын и даже чистить их помогает - лишь бы сделала☺
lusseПоваренок 1 уровня
- 23 декабря 2015, 21:45
- 19491
Креветки, жаренные в панцире
Ингредиенты для «Креветки, жаренные в панцире»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1502.8 ккал |
белки
193.8 г |
жиры
72.4 г |
углеводы
21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.7 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Креветки, жаренные в панцире»:
-
Креветки разморозить, очистить, так сказать, частично: оторвать голову, лапки. Хвостик можно оторвать, а можно и оставить - с ним красивее))) Но я в этот раз убрала. Панцырь оставить на месте!
-
Подготовленные креветки промыть, подсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть лимонным соком (у меня на это количество креветок пошёл лимон из одного лимонного хвостика, а на фото два просто так, для натюрморта😊), посолить поперчить, дать постоять минут 10
-
Пока креветки "маринуются" разогреть на сковороде растительное масло, положить в него нарезанный дольками чеснок. Поскольку масло нагрето как следует, сразу после этого огонь можно выключить, чесночек итак зажарится. После этого чеснок из масла вынимаем, сковороду возвращаем на огонь, в неё кладём креветки.
-
Сначала креветки отдают влагу и не особо жарятся, но...
-
Затем начинают шкварчать, а как только панцырь слегка светлеет это значит, что они готовы
-
Затем выложить креветки на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, а уж затем...
-
Перекладываем на тарелочку, посыпаем нарубленной зеленью и подаём тепленькими. Кушать можно (и даже нужно!) прямо с панцирем, но если вы оставили хвостики, то их точно есть не надо))) С панцирем креветки полезнее (или безвреднее - кому как больше нравится)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2015 года Ella Filipenko #
23 декабря 2015 года vaskathecat #
24 декабря 2015 года lusse # (автор рецепта)
25 января 2020 года lasvegas1512 #
23 декабря 2015 года Eva Grimm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: