Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 17 сентября 2008, 2:03
  • 32121

Суп "Пити" по-шекински

Рецепт: Суп Пити по-шекински

Пити-национальный суп. Насыщеный, вкусный, ароматный, без заморочек. Есть Пити бакинский, но... сегодня не о нeм.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Суп "Пити" по-шекински»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
897.2 ккал 		белки
59.3 г 		жиры
54.4 г 		углеводы
112.4 г
Порции
ккал
299.1 ккал		 белки
19.8 г		 жиры
18.1 г		 углеводы
37.5 г
100 г блюда
ккал
113.6 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
14.2 г

Рецепт «Суп "Пити" по-шекински»:

  • Маленькое отступление:
    готовить желательно в горшочках и на рассекателе. Пити готовится 4-5 часов, то есть томиться. И так...
    Заранее замочите горох (30 мин), нарезаем кусочками мясо и курдюк, закладываем в горшочки, наливаем холодную воду, ставим на огонь

  • Снимаем пенку. Кладем горох. Закрываем крышкой и забываем о пити.

  • На фото есть время, для подтверждения.
    Через 4 часа закладываем очищенные каштаны, шафран, алычу, солим, щепотку кардамона, половинку лука в каждый горшочек.

  • И ставим в духовку без крышки на 30 мин.
    После вынуть развареный лук.

  • При подаче насыпьте по вкусу сухую мяту

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое суп

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп "Пити" по-шекински
Рецепт: Суп Пити по-шекински

Пити-национальный суп. Насыщеный, вкусный, ароматный, без заморочек. Есть Пити бакинский, но... сегодня не о нeм.

Ингредиенты для «Суп "Пити" по-шекински»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот бы Ваш "томленый" супчик попробовать.... А то, чтобы у нас в Сибири такой супчик приготовить, надо все ингредиенты чем-то заменить, но, это уже другая история....
ЛЙЛУШ, КЛАСС!! ПРЕДСТАВЛЯЮ КАК ЭТО ВКУСНО!! +++++++++++
ОЙ, ПРОСТИ, ЛЕЙЛУШ КОНЕЧНО!! БУКОВКУ ПОТЕРЯЛА
МАЙЧИК СПАСИБО,БУКВУ ПОТЕРЯЛА НЕ БЕДА,ГЛАВНОЕ ЧТОБЫ ЧЕЛОВЕК НЕ ПОТЕРЯЛСЯ
нееее, я тормозЮ ,но я туточки, с вами!!! :P :P
Лейлочка - супер!!!!! но вот с каштанами - такая же беда, как и у многих ++++++++
КАТЮШЕНЬКА,В ТОТ ЖЕ ДЕНЬ ОТВЕТИЛА ТЕБЕ,НО ВИДАТЬ КОМП.ЗАВИС И СЕЙЧАС МАЙЧИКУ ОТВЕТИТЬ,ГЛЯД ...К ТЕБЕ НЕТ КОМЕНТА.
СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ОТЗЫВ ПО ПОВОДУ КАШТАН,ДЕВЧОНКАМ НАПИСАЛА,ЕСЛИ ТЕБЯ ТОЖЕ НЕ ЗАТРУДНИТЬ К ДАННЕ -СВЕТЕ наверх посмотри ПЛИЗ! :wink:
конечно посмотрю)))))) спасибочки)))
У меня уже урчит в желудке.Какая вкуснятина!!!Вот тоько каштаны у нас только конские,а съедобных нет .Даже и представить не могу какие они на вкус :roll: .Прешлите,пожалуйста ,парочку :wink:
ОЛЕНЬКА СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!!
СЛУШАЙ,НУ МНЕ УЖЕ РЕВЕТЬ ХОЧЕТСЯ,И С УТРА НА БАЗАР И НА ПОЧТУ ЧТОБЫ ПЕРЕСЛАТЬ КАШТАНЫ У КОГО НЕТ.ОЛЕЧЬКА НА ВЕРХ К ДАННЕ ПРОЙДИСЬ ПЛИЗ,ОПИСАЛА У КОГО НЕТ КАШТАН.
Лейлочка,классный супчик. Это ты бедная до 2 часов ночи возилась или время дневное?++++++
АЛЛОЧКА СПАСИБО ДОРОГАЯ ЗА ОТЗЫВ!
ВРЕМЯ НОЧНОЕ,ПОСТАВИЛА ТО 21-10(КАЖЕТСЯ),ВОТ ПОКА ОН ТОМИЛСЯ,А КАЙФОВАЛА ТУТ С ВАМИ.ДВОЙНОЙ КАЙФ,И ОБЕД ЕСТЬ И Я НЕ ВОЗИЛАСЬ.
Лейлушка!!!ну просто необыкновенное блюдо!!...а какие горшочки - сказочные!!..каштанов у нас тоже не видела
ДАШУЛЬ,ОЙ МНЕ НАДО ЕХАТЬ К ВАМ БОМБИТЬ ВАШИХ ПОСТАВЩИКОВ,ЗАМЕНИ КАРТОШКОЙ,НАВЕРХ ПРОЙДИСЬ ПОЖАЛУЙСТА ОПИСАЛА ДОПОЛНИТЕЛЬНО DANNE.СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ ДАШУЛЬ!
спасибо, Лейлушенька!
tolko vot alichi net a mojno ee abrikosami syshenimi zamenit? ili chernoslivom ??
Ochen vkysniy syp! I kashtani tyt y nas est! ))
Супчик очень вкусный, правда я каштаны не пробовала и даже не знаю какой вкус
ОЙ КАК ОБИДНО,ВООБЩЕ НИ ГДЕ И НИ КАК НЕЛЬЗЯ ДОСТАТЬ,ИРИША Я ВЫШЕ НАПИСАЛА ЗАМЕНИТЬ КАРТОШКОЙ.
Спасибо!
А у нас нет каштано,чем можно заменить?
ЛЕНОЧКА СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ,КАРТОШКОЙ.
Обалденный суп! Хорошо, что у нас и алыча и каштаны есть в проаже!+++++++
СВЕТИК СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ,ТЕБЕ ПОВЕЗЛО
Представляю какая вкуснятина!!!
Где бы взять каштанов
Лейлочка, тебе только ++++++++
СПАСИБО КСЮШЕНЬКА,ЕСЛИ ТЕБЯ НЕ ЗАТРУДНИТ,НЕ В ОБИДУ,ПОСМОТРИ ВЫШЕ,Я ДАННЕ ОТВЕТИЛА.ОК.
Лейлочка, спасибки, вопрос решен
Оценку не могу поставить ни вчера ни сегодня, но обязательно поставлю!!!
супер супчик!++++++!
Ну то что-то... Даже слов не нахожу!!! До чего аппетитно! Я просто представила по ингредиентам, какой вкус должен получиться, и уже-уже ХОЧУ!!!!!!
Лейлуша, а чем бы каштаны заменить? Боюсь, что не найду, хоть завтра же попытаюсь повыспрашивть. Да и алыча сушоная - можна ли какой-то другой кислятинкой заменить? Понимаю, что из рецепта ингредиентов не выкинешь, но так бы хотелось эту вкуснятину приготовить, а вот где найти алычу и каштаны...
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
CВЕТИК ПРИВЕТ,СПАСИБО ЗА ЭМОЦИИ И ОТЗЫВ!
КАШТАНЫ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ КАРТОШКОЙ- ВОТ ЭТО БУДЕТ КАК РАЗ ПИТИ ПО БАКИНСКИ,А АЛЫЧУ УЖЕ НЕ ЧЕМ.,НУ НИЧЕГО СТРАШНОГО,ОНА ДАЁТ КИСЛИНКУ, ТАК ЧТО ЖДУ ТВОЕГО ОТЧЕТА..
Удалено создателем комментария
ДА,ПОКА НЕ ЗАБЫЛА КАРТОШКУ ЕСЛИ ЕСТЬ МАЛЕНЬКОГО РАЗМЕРА ПО 2 В КАЖДУЮ, НЕТ,1 СРЕДНУЮ.И НАСЧЕТ АЛЫЧИ,НОНЧИК НАПОМНИЛА,МОЖНО НА ЛЮБИТЕЛЕЙ АБРИКОСЫ СУШЕННЫЕ.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки