Этот салат приготовлен по мотивам известного с советских времен салата "Ташкент". Получился очень вкусный, с пикантной ноткой салат, свежесть и сочность маргеланской редьки, грибы и маринованное куриное филе, нежный майонез - попробуйте, это очень вкусно!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 28 декабря 2015, 11:39
- 32405
Салат "Ташкентские напевы"
Ингредиенты для «Салат "Ташкентские напевы"»:
- Филе куриное (отварное) — 150 г
- Редька (маргеланская) — 300 г
- Шампиньоны (у меня замороженные) — 100 г
- Лук репчатый (средних размеров) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Бальзамик (для маринада) — 1 ст. л.
- Уксус (винный, для маринада) — 1 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman, для маринада) — 2 ст. л.
- Мед (по вкусу, для маринада, можно заменить сиропом или сахаром)
- Масло оливковое (для маринада) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1102.8 ккал |
белки
47.4 г |
жиры
82.9 г |
углеводы
42.3 г |
| Порции | |||
| ккал 275.7 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.4 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Салат "Ташкентские напевы"»:
-
Куриное филе разобрать на волокна
-
Все ингредиенты для маринада смешать, откорректировав по вкусу
-
Залить куриное филе и убрать на час в холодильник, у меня стояло ночь
-
Лук нарезать кубиками
-
Грибы нарезать небольшими пластинками и обжарить вместе с луком на растительном масле, поперчить и посолить
-
Редьку очистить, натереть на терке для корейской моркови или просто нарезать жульеном, чуть присолить, оставить на 5 минут и отжать
-
В чаше смешать обжаренные лук и грибы, добавить редьку, майонез, перемешать, откорректировать на вкус - не жалейте черного перчика! Выложить в салатник, сверху положить маринованное филе
-
Можно подавать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2015 года яся1975 #
28 декабря 2015 года alarm clock # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Елена Чистилина #
вопрос по рецепту28 декабря 2015 года alarm clock # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года FoodStation1 #
28 декабря 2015 года alarm clock # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года newpointer #
28 декабря 2015 года alarm clock # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года newpointer #
28 декабря 2015 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: