Аппетитные, ароматные и очень вкусные булочки клубочки. Оригинально будут смотреться и на новогоднем столе и в любой другой день, но... недолго. (два противеня хватило на 30 минут)
victoria msПоваренок 7 уровня
- 29 декабря 2015, 1:30
- 18044
Булочки "Клубочки" с мясом закусочные
Ингредиенты для «Булочки "Клубочки" с мясом закусочные»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 630 г
- Кефир — 320 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 90 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 30 мл
- Дрожжи (сухие быстрые) — 6 г
Начинка
- Фарш мясной (https://www.povarenok.ru/recipes/show/118561/) — 500 г
Смазка булочек
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 30 мл
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3990.7 ккал |
белки
87.2 г |
жиры
89.8 г |
углеводы
570.5 г |
| Порции | |||
| ккал 498.8 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 71.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 33 г |
Рецепт «Булочки "Клубочки" с мясом закусочные»:
-
Приготовить мясные шарики. Так, как указанные шарики получились очень уж аппетитными и вкусными, то я выложила их отдельным рецептом. http://www.povarenok .ru/recipes/show/118 561/
-
Замесить тесто. Я делаю это в хлебопечке. В принципе, можно взять любое дрожжевое тесто.
-
Раскатываем часть теста и нарезаем ножом для пиццы полосками. Поскольку мясные шарики небольшого размера, полоски тоже будут не широкими. Примерно около 1 см шириной. Так поступаем со всем тестом.
-
Кладём мясной шарик на начало полоски и наматываем тесто на шарик, как клубок шерсти.
-
Получается такой симпатичный клубочек. Заматываем таким образом все клубочки.
-
Застилаем противень бумагой для выпечки. Смешиваем яйцо с молоком и купаем наши булочки. Так гораздо проще и быстрее, чем кисточкой. (я пробовала :-)). Выкладываем клубочки на противень, оставляя расстояние между ними. Разогреваем духовку 180*.
-
Ставим булочки в разогретую духовку, примерно на 20-25 минут. Если хотите булочки попышнее, дайте им постоять перед духовкой около 30 минут. Пышные булочки более симпатишные, но вкусные абсолютно все!!! Выкладываем готовые клубочки на поднос и накрываем полотенцем.
Приятного аппетита!!! Счастливого Нового Года и самых Вам сказочных подарков!!!
В одиночестве.
В разрезе.
С откусом.
В руках у ребёнка!!!
Очень вкусно с клюквенным соусом!!!
Для хорошей компании!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2015 года Feya60 #
29 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Ольга Федюнина #
29 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Ольга Федюнина #
29 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Ольга Федюнина #
29 декабря 2015 года Елена Юровна #
29 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года gurtovaya #
29 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года gurtovaya #
29 декабря 2015 года gurtovaya #
29 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года gurtovaya #
29 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года gurtovaya #
29 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Nika #
29 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Ирушенька #
29 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: