Нежные, чуть хрустящие коржи, сливающиеся в единое целое с нежным сливочным кремом и черничным джемом - так можно сказать про этот торт. Но лучше всего попробовать - я настаиваю - этот торт вам непременно понравится!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 2 января 2016, 19:38
- 4126
Торт "Сливочная черника"
Ингредиенты для «Торт "Сливочная черника"»:
- Мука пшеничная / Мука (из этого кол-ва 1 стакан на подсыпку+ дополнительно к общему количеству 60 мл на крем) — 3 стак.
- Маргарин (холодный,порезанный кубиком) — 300 г
- Крупа манная (ТМ Мистраль) — 125 мл
- Сметана — 90 мл
- Молоко — 1 стак.
- Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (жирность не менее 33 проц) — 1 стак.
- Джем (черничный) — 150 г
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
24220.6 ккал |
белки
334.5 г |
жиры
2083.8 г |
углеводы
992.5 г |
| Порции | |||
| ккал 2422.1 ккал |
белки 33.5 г |
жиры 208.4 г |
углеводы 99.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.7 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Торт "Сливочная черника"»:
-
В емкость насыпать 2 стакана муки, манную крупу, маргарин и быстро перетреть руками, добавить сметану и замесить тесто - в зависимости от качества муки может понадобиться больше-меньше.
-
Скатать тесто в шар.
-
Разделить тесто на 9 равных частей и убрать в холодильник на 2-3 часа.
-
Яйца взбить с половиной сахара, добавить муку, размешать. влить 100 мл. молока и размешать
-
К сожалению, стерла совершенно случайно - видно не мой день, шаги приготовления, поэтому напишу без фото)))
Оставшиеся 150 мл молока с оставшимся сахаром довести до кипения и влить тонкой струйкой в яичную смесь, поставить на огонь и помешивая, довести до кипения. Накрыть пленкой, касаясь поверхности и остудить. Взбить сливки и частями ввести в крем, мешая "восьмеркой".
Стол подпылить мукой и раскатывать шарики из теста, обрезать - лучше всего диаметр не больше 20 см., выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания, остудить на решетке. все обрезки выпечь и растереть в крошку.
Собираем торт - смазываем кремом нижний корж, на него выкладываем следующий вверх ровной стороной - смазываем джемом, потом кремом и тд
Посыпать крошками бока и верх и поставить в холодильник на 4 часа. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2016 года tomi_tn #
13 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 января 2016 года Колесникова Людмила #
11 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 января 2016 года Angel-Wise #
11 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
6 января 2016 года Olesya_7777 #
6 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
6 января 2016 года Olesya_7777 #
6 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
6 января 2016 года ovp65 #
6 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 января 2016 года ogiway #
5 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 января 2016 года Svetttttt #
4 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
3 января 2016 года Аллочка-уралочка #
3 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 января 2016 года Аллочка-уралочка #
4 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
5 января 2016 года Fayina #
5 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
3 января 2016 года Aigul4ik #
3 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
3 января 2016 года madamlemotte #
2!1-мне.2-моей тени.
И да,я-жадина на вкусняшки
Мерси,Будильничек,за прекрасный тортик!
3 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
3 января 2016 года muratova irina 2015 #
3 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
3 января 2016 года muratova irina 2015 #
3 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
3 января 2016 года hazell #
3 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
3 января 2016 года antonina gil53 #
3 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
3 января 2016 года мисс #
3 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
2 января 2016 года Ирушенька #
2 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: