В праздники все мы очень много готовим вторых блюд и закусок, но не забываем и про суп! Он не тяжёлый и необычный, достоин быть подан на званый обед. Бульон можно сварить заранее, тесто для блинов-тоже поставить в холодильник, а потом очень быстро нажарить блинчики и удивить гостей)))
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 3 января 2016, 0:25
- 2357
Суп с блинными роллами
Ингредиенты для «Суп с блинными роллами»:
Для супа
- Фарш мясной — 200 г
- Вода — 1,2 л
- Лист лавровый — 1 шт
- Приправа — 0,5 ч. л.
- Морковь — 1 шт
- Перец душистый — 3 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
Для роллов
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 80 мл
- Базилик — 2 щепот.
- Петрушка — 2 щепот.
- Укроп — 2 щепот.
- Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
773.1 ккал |
белки
25.4 г |
жиры
23.7 г |
углеводы
59.1 г |
| Порции | |||
| ккал 193.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 14.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Суп с блинными роллами»:
-
Отщипываем от говяжьего фарша маленькие кусочки и катаем фрикадельки размером с фундук. Также можно взять замороженные заготовки.
-
Морковку нарезать тонкими кружочками.
-
В кипящую воду отправляем фрикадельки и морковь, добавим любые приправы, лавровый лист, соль, перец по вкусу.
-
Пока варится бульон, готовим тесто для блинчиков. В муку вбить пару яиц.
-
Приправить сухими петрушкой, базиликом, укропом.
-
Влить немного молока.
-
Вместо соли можно использовать соевый соус Киккоман. Взбить венчиком.
-
Разогреваем сковороду с маслом и наливаем тонко тесто.
-
Жарим с двух сторон по минуте.
-
Переносим на тарелку.
-
И тут же сворачиваем в трубочку.
-
И так жарим 4 блинчика.
-
Если готовите заранее, то перед подачей их нужно разогреть и нарезать на мелкие роллы.
-
Подача. Налить в тарелку порцию бульона с фрикадельками.
-
И прямо в бульон накладываем блинные роллы.
-
И так в каждую тарелку-порцию нарезаем один блинчик! Он пропитывается бульоном мгновенно и всё вместе очень вкусно!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2016 года прошутто75 #
8 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 января 2016 года МашунчикА #
8 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 января 2016 года Ксения026 #
4 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 января 2016 года para_gn0m0v #
4 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 января 2016 года Аллочка-уралочка #
4 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 января 2016 года Аллочка-уралочка #
4 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 января 2016 года NataliM-2015 #
4 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 января 2016 года Светлана Ярчук #
4 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 января 2016 года Aigul4ik #
4 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 января 2016 года victoria ms #
4 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 января 2016 года victoria ms #
3 января 2016 года Stella210485 #
4 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: