Не спешите кидать тапками! Конечно, рецепт давно всем известен и простой до ужаса, но предлагаю вам приготовить его немного по другому, а вернее подать более празднично, красиво и оригинально! Ведь для тех кто постится, этот салат будет находкой на праздничном столе.
NataliM-2015Поваренок 5 уровня
- 6 января 2016, 12:14
- 3733
Винегрет слоеный с картофельными чипсами
Ингредиенты для «Винегрет слоеный с картофельными чипсами»:
- Фасоль — 1/2 стак.
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Картофель — 2 шт
- Свекла — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное (для фритюра) — 1 стак.
- Уксус (белый,винный) — 3 ст. л.
- Приправа (прованские травы) — 2 щепот.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3407 ккал |
белки
60.4 г |
жиры
263.3 г |
углеводы
197.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1703.5 ккал |
белки 30.2 г |
жиры 131.7 г |
углеводы 98.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Винегрет слоеный с картофельными чипсами»:
-
Сварить до готовности фасоль. У меня сорт "лимонка" когда она сырая, то желтого цвета, но когда ее сваришь, то становится коричневой. Она мельче обычной и очень вкусная. Вы конечно, можете взять любой сорт фасоли, по вашему вкусу.
-
Приготовить заправку, измельчить очень мелко чеснок, добавить прованские травки, посолить по вкусу и добавить несколько ложек масла на ваш вкус. Масло лучше брать оливковое, у меня его не нашлось, добавила обычное.
-
Свеклу сварить до готовности, почистить и порезать мелким кубиком. Заправить нашей заправкой.
-
Лук порезать полукольцами (можно кубиком) и замариновать в уксусе, можно просто залить кипятком не надолго.
-
Картофель порезать тоненько, на чипсы. Можно воспользоватся шинковкой. Протереть от картофельного сока.
-
Раскалить масло и обжарить во фритюре наш картофель, желательно не весь сразу, а в три захода, а уж если спешите, то добавляйте больше масла. Обсушить бумажным полотеничком.
-
Выкладываем наш салат слоями. Используйте специальное, формовочное кольцо, или как я, используйте обрезанную, пластиковую бутылку. Первым слоем идет 4-я часть свеклы.
-
Затем хорошо отжатый лук (половина).
-
После идет половина фасоли.
-
Огуречек мелко порезанный.
-
Еще часть фасоли. Не забываем плотно укладывать слои, чтобы было ровненько.
-
Сверху чипсы.
-
Также делаем вторую порцию салата и подаем к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2016 года victoria ms #
6 января 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
6 января 2016 года victoria ms #
6 января 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
6 января 2016 года Stella210485 #
6 января 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: