Оригинальные, воздушные и вкусные - это все про закусочные булочки. Минимум усилий и ингредиентов, а как результат - мягкие и ароматные булочки.
Anetka MПоваренок 4 уровня
- 8 января 2016, 0:02
- 1925
Закусочные булочки с соевым соусом и сыром
Ингредиенты для «Закусочные булочки с соевым соусом и сыром»:
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Вода — 80 мл
- Соевый соус (Kikkoman) — 1,5 ст. л.
- Дрожжи (сухие ) — 2/3 ч. л.
- Масло оливковое — 1,5 ст. л.
- Сахар (около 1/5 ч.л. ) — 1 щепот.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1076 ккал |
белки
52.5 г |
жиры
29.4 г |
углеводы
153.5 г |
| Порции | |||
| ккал 358.7 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.9 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 33.4 г |
Рецепт «Закусочные булочки с соевым соусом и сыром»:
-
Первое, что важно - все составляющие должны быть комнатной температуры.
Смешиваем воду с соевым соусом Kikkoman. -
Добавляем сахар, дрожжи и 80 гр муки. Даем постоять 10-15 мин, накрыв полотенцем.
-
Добавляем оливковое масло и оставшуюся муку (90 гр).
Обратите внимание, тесто должно быть чуть липким. Не надо делать тесто слишком "тяжелым". -
Даем тесту отдохнуть 30-40 мин. Делим на 6 частей. 70 гр сыра режем кубиками для начинки.
-
Тесто после "отдыха" очень приятное в работе. Формируем булочки -колобки с сыром внутри. Форму выстилаем пекарской бумагой и смазываем немного маслом. Выкладываем булочки, оставляя между ними свободное место.
-
Булочки смазываем кетчупом (лучше взять острый или пряный). Натираем сыр и присыпаем булочки.
-
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. По времени приготовления ориентируйтесь на коричневый "загар" и "сухие бочка" у булочек.
Готовые булочки оставить в форме и дать немного остыть. Если успеете отогнать домочадцев, пришедших на аромат 
Вот такие красавцы они в разрезе
Булочки разлетаются моментально, поэтому в следующий раз буду точно делать двойную порцию
Булочки вкусны как горячие, там и остывшие (если только успеете дождаться когда они остынут )
Приятного аппетита, дорогие Поварята!
Вот такие красавцы они в разрезе
Булочки разлетаются моментально, поэтому в следующий раз буду точно делать двойную порцию
Булочки вкусны как горячие, там и остывшие (если только успеете дождаться когда они остынут
)Приятного аппетита, дорогие Поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2016 года tomi_tn #
13 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
11 января 2016 года julcook #
12 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
11 января 2016 года ирина таджибова #
12 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
9 января 2016 года Анастасия АГ #
9 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
9 января 2016 года Aigul4ik #
9 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
11 января 2016 года Aigul4ik #
9 января 2016 года veronika1910 #
9 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
8 января 2016 года mariana82 #
8 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
8 января 2016 года Vicentina #
8 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
8 января 2016 года Юлия Бурлакова #
8 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
8 января 2016 года тататима #
8 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
8 января 2016 года Просто Дуня #
совсем меня не смущает.
8 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
8 января 2016 года Анюта Литвин #
8 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
8 января 2016 года victoria ms #
8 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
8 января 2016 года victoria ms #
8 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: