Это универсальное блюдо может быть подано в качестве закуски или десерта, все будет зависеть от начинки. В нашей семье больше прижился вариант не сладкой начинки, но вариаций на тему "улитки" может быть множество..
Bombina_girlПоваренок 1 уровня
- 8 января 2016, 15:18
- 6507
Улитка из творога и лаваша
Ингредиенты для «Улитка из творога и лаваша»:
- Лаваш — 4 шт
- Творог — 400 г
- Сметана — 300 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Колбаса (Можно использовать, различные виды копченостей) — 300 г
- Зелень (я использовала укроп и петрушку) — 100 г
- Специи — 1 щепот.
- Огурец маринованный — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
66806 ккал |
белки
1066.6 г |
жиры
6221.7 г |
углеводы
1509.8 г |
| Порции | |||
| ккал 6680.6 ккал |
белки 106.7 г |
жиры 622.2 г |
углеводы 151 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Улитка из творога и лаваша»:
-
Приготовить начинку. В творог добавить 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, натереть маринованный огурец на мелкой терке, соль.
-
Как можно мельче нарезать колбасу.
-
Добавить к начинке и все тщательно перемешать.
-
Мелко порубить зелень.
-
Добавить к основной массе и все перемешать
-
Смазать форму для запекания сливочным маслом.
-
Оставшееся сливочное масло растопить.
-
Лист лаваша обильно смазать сливочным маслом.
-
Затем, равномерно распределить начинку.
-
Сворачиваем плотным рулетом. Заполняем такими рулетиками всю форму.
-
Включаем духовку на 200 градусов. Пока духовка разогревается, приготовим заливку. Для этого взобьем 2 яйца со стаканом сметаны и добавим щепотку соли
-
Равномерно покрываем заливкой нашу форму.
-
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2018 года Akira Shinrei #
14 января 2016 года sie3108 #
23 января 2016 года Bombina_girl # (автор рецепта)
12 января 2016 года sie3108 #
12 января 2016 года Bombina_girl # (автор рецепта)
8 января 2016 года олечка варкова #
8 января 2016 года qwerrty121 #
8 января 2016 года Bombina_girl # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: