Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

victoria msПоваренок 7 уровня

8 января 2016, 16:31
23570

Паста с мидиями в сливочном соусе

Это блюдо знаковое для нашей семьи! Мой муж приготовил мне его на первом домашнем свидании... И когда мне хочется почувствовать романтику первых встреч или вкусно и со смыслом поесть, я заказываю у мужа это блюдо!!!

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Паста с мидиями в сливочном соусе»:

Макаронные изделия / Макароны (плоские макароны средней ширины 1-2 см из твёрдых сортов пшеницы) — 250 г
Мидии — 400 г
Лук репчатый (или белый) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 100 г
Сливки (от 10 до 35% любые) — 500 мл
Зелень (если нет - не беда) — по вкусу
Масло растительное (для жарки)
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2710.7 ккал	белки 98.7 г	жиры 196.5 г	углеводы 138.9 г
Порции
ккал 1355.4 ккал	белки 49.4 г	жиры 98.3 г	углеводы 69.5 г
100 г блюда
ккал 188.2 ккал	белки 6.9 г	жиры 13.6 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Паста с мидиями в сливочном соусе»:

Вот наши продукты. Плюс масло для тушения и соль. Мидии положить в упаковке в раковину для разморозки.
Нарезать лук тонкими полукольцами и выложить на разогретую сковороду с маслом. Немного потушить лук на небольшом огне.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и перемешать. Немного потушить. Добавить сливки. Посолить по вкусу. Не забывайте, что твёрдый сыр тоже достаточно солёный.
Сливки не должны сильно кипеть, сделайте огонь минимальным. Размороженные мидии промыть холодной водой и выложить в сливки. Чем качественнее мидии, тем вкуснее получится наше блюдо. Потушить около 5 минут на слабом огне. Выключить.
Сварить макароны. Лучше всего подойдут фетучини. Можно взять свежую пасту или сделать самим, как кому нравится. Я добавила при варке немного рапсового масла с базиликом.
Выкладываем на тарелки макароны. Тарелку лучше взять с небольшим бортиком или как для первого.
На макароны в середину тарелки выкладываем ложкой мидии с луком и поливаем соусом.
Последний штрих - сыр. Натераем на мелкой тёрке твёрдый сыр и щедро посыпаем наше блюдо!!! Приятного аппетита!!!

Мне очень нравится посыпать сверху мелко нарезанную кинзу, но и без зелени вкус блюда умопомрачителен!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На горячее

Теги: второе горячее быстро

Вкусы: сырный сливочный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118953/]Паста с мидиями в сливочном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118953/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/08/36/1401578_80236-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Это блюдо знаковое для нашей семьи! Мой муж приготовил мне его на первом домашнем свидании... И когда мне хочется почувствовать романтику первых встреч или вкусно и со смыслом поесть, я заказываю у мужа это блюдо!!!

Ингредиенты: Макаронные изделия, Мидии, Лук репчатый, Чеснок, Сыр твердый, Сливки, Зелень, Масло растительное, Соль.
Тэги: второе, горячее, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паста с мидиями в сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/08/36/1401578_80236-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паста с мидиями в сливочном соусе" title="Рецепт: Паста с мидиями в сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо знаковое для нашей семьи! Мой муж приготовил мне его на первом домашнем свидании... И когда мне хочется почувствовать романтику первых встреч или вкусно и со смыслом поесть, я заказываю у мужа это блюдо!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паста с мидиями в сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118953/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паста с мидиями в сливочном соусе

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Паста с мидиями в сливочном соусе»:

Макаронные изделия Мидии Лук репчатый Чеснок Сыр твердый Сливки Зелень Масло растительное Соль

Тэги: второе, горячее, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

788

Тарталетки с салатом из фасоли

72
788
12559

982

Закусочные рулеты из сельди

64
982
22158

537

Торт "Лесной мох"

177
537
28353

Фотографии «Паста с мидиями в сливочном соусе» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 ноября caramel77 #

+15

[+5]

Очень вкусная и нежная паста

12 июля 2022 года Сурик #

+14

[+5]

Викуля! Отличная паста! Очень вкусно! Быстро приготовила на ужин со спагетти. Мидии были замороженные. Спасибо большое за рецепт!

7 июля 2020 года Sladkoejca #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт, готовится легко и быстро, получается вкусно

7 июня 2019 года ivatanchik #

Большое спасибо за рецепт. Делала со спагетти - получилось вкусно. Готовила уже несколько раз.

10 июня 2019 года victoria ms # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо за доверие и комментарий!

Рада, что блюдо пришлось по вкусу!

23 октября 2018 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Действительно, это очень вкусно! Готовила без изменений. Советую всем!

25 октября 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

Лариса, огромное Вам спасибо за доверие к рецепту и безупречное фото - самое шикарное украшение рецепта!

Безумно апетитное блюдо у Вас получилось!

Я очень рада, что рецепт пригодился и результат понравился!

25 октября 2018 года larik_malasha # (модератор)

спасибо большое за приятные слова

24 января 2018 года Murena777 #

+17

[+5]

Очень и очень вкусно ,муж был просто в восторге .

25 января 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо за доверие, высокую оценку и совершенно шикарное фото!

12 января 2018 года yulya10 #

+18

[+5]

Тут не надо слов) Надо просто есть😍

12 января 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие, такую высокую оценку, аппетитнейший фотоотчёт и шикарный комментарий!

12 января 2018 года yulya10 #

12 января 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

НадА!

2 декабря 2017 года Mary Stone #

+25

[+5]

Нежность нежнейшая! Бесподобное блюдо, нереально вкусное. И легкое, и сытное. Плюс ко всему готовится оно очень просто и быстро. Спасибо большое за рецепт, Викуля.

2 декабря 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Машенька, какая красота!

Огромное спасибо тебе за такую изумительную картинку

Представляю, как тебе вкусно!

Спасибо за твоё доверие и высокую оценку рецепта!

2 декабря 2017 года ved-marina #

Машуля, какая красота!

2 декабря 2017 года Mary Stone #

Большое спасибо, Мариша.

2 декабря 2017 года Бархатные ручки #

↑Ответ для Mary Stone

Маша, великолепное исполнение!

3 июня 2017 года настуся89 #

+18

[+5]

Вкусняшка

очень нравится этот вариант приготовления. Делала и по рецепту, и с пюрешкой вместо пасты. Оба варианта бесподобны.

3 июня 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Анастасия, спасибо огромное за доверие и чудесный фотоотчет!

Рада, что блюдо понравилось!

6 июля 2016 года Pilligrimka #

+20

[+5]

Насмотришься на отчеты отдыхающих, и руки сами в пляс идут....на кухне. Ожидаемо вкусный результат!!! Нежнейший сливочный вкус! Спасибо за классный рецепт!!!

6 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Оксаночка!!!

Красота!!!

Спасибо!!!

Я счастлива, что блюдо понравилось!!!

7 апреля 2016 года Любовь_к_пельменям #

Обалденно вкусно, очень быстро и легко. Делала с мидиями и каракатицами все по рецепту. Спасибо!

7 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!!! Очень рада, что Вам понравилось!!!

13 января 2016 года tomi_tn #

Вкуснотища!

13 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Танюша, спасибо, ты абсолютно права!!!

9 января 2016 года para_gn0m0v #

Это очень вкусно! От меня плюсик!

10 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Оксаночка, ты знаешь толк во вкусняшках!!!

9 января 2016 года Aigul4ik #

смачно!!! паста прям вау!!!

9 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо!!!

9 января 2016 года veronika1910 #

Замечательно

9 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!!!

9 января 2016 года Демурия #

9 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ольга, спасибо!!!

8 января 2016 года блю перл #

Муж увидел и заказал на завтрашний ужин. Впервые попробовал много лет назад в Италии (я не разделяю его любви к мидиям, предпочитаю осьминожек), готовлю только немного иначе. Сначала на сковороду кладу раздавленный чеснок, немного обжариваю и выбрасываю его, а в сковороду кладу нарезанный лук, обжариваю немного его. Потом мидии, немного погодя сливки , соль, базилик, немного прокипятить и всё.

8 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

А мой подглядел приготовление в итальянском ресторане

Осминожек тоже обожаю и гребешков.... просто мидии как романтическая традиция в нашей семье

А с чесноком согласна, надо попробовать так делать, я его плоховато переношу, нужно сердцевинку вытаскивать.

8 января 2016 года блю перл #

Я так же не очень дружу с чесноком, плоховато мне после него, но запах у него классный. А с осьминожками подружилась в Китае, когда были там впервые, до этого даже видеть не могла. А там тётенька прямо у нас на глазах быстренько приготовила всех морских гадиков которых мы ей показали, нас за уши было не оттащить!

8 января 2016 года Enelli #

И я, и я люблю мидии

и с соусом

Попробуйте еще белого винца в соус добавить

8 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Нелли, спасибо!!! Я вина с удовольствием в бокал добавила б. Но нету

А на улице так холодно, что в магазин ехать совсем не хочется....

8 января 2016 года Enelli #

в соус, Викуля

в соус

Я сама лето жду

не люблю холод

8 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Можно и в соус тоже, немного

8 января 2016 года Enelli #

Хорошего вам вечера

8 января 2016 года NataliM-2015 #

Викуль,ты не представляешь,как же я люблю мидии!

вкуснота нереальная,с таким сливочным соусом!

8 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Натали, за взаимную любовь

8 января 2016 года NataliM-2015 #

за нее

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паста с мидиями в сливочном соусе

Ингредиенты для «Паста с мидиями в сливочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста с мидиями в сливочном соусе»:

Похожие рецепты

Паста "Ал-ла Контадина"

Паста с лососем

Спагетти "Болонезе"

Фьюжн ризотто а-ля карбонара

Паста с кабачками

Спагетти с курицей, ветчиной и грибами

Страсти по пасте

Запеченные спагетти с баклажанами и томатами

Галушки "Полтавские" жареные

Попробуйте приготовить вместе

Тарталетки с салатом из фасоли

Закусочные рулеты из сельди

Торт "Лесной мох"

Фотографии «Паста с мидиями в сливочном соусе» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!