Сытное, вкусное блюдо из больших ракушек, фаршированных мясным рагу с фаршем и белой фасолью!
- 8 января 2016, 17:21
- 2162
Конкильони, фаршированные мясным рагу с фасолью
Ингредиенты для «Конкильони, фаршированные мясным рагу с фасолью»:
- Конкилье (большие ракушки) — 250 г
- Пармезан — 50 г
- Фасоль (белая мелкая ТМ Мистраль) — 150 г
- Фарш мясной (говяжий) — 400 г
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Соус томатный — 400 г
- Петрушка — 1 горст.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Моцарелла (шарик) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2525.4 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
54.8 г |
углеводы
310.6 г |
Порции | |||
ккал 631.4 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 77.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 127.5 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Конкильони, фаршированные мясным рагу с фасолью»:
-
Лук, морковь, стебель сельдерея порезать кубиками.
-
Обжарить овощи на оливковом масле.
-
Добавить фарш, размять лопаткой, потушить,
посолить, добавить специи и лавровый лист. -
Влить томатный соус (у меня домашний ),
довести до кипения, убавить огонь,
накрыть крышкой и тушить один час. -
Фасоль замочить на ночь, отварить до готовности, воду слить.
-
Добавить фасоль в рагу, перемешать.
Посыпать петрушкой. -
Ракушки отварить на одну минуту меньше,
чем указано на упаковке до состояния аль денте.
Откинуть на дуршлаг. -
Нафаршировать ракушки мясным рагу.
Моцареллу мелко порезать.
Положить ракушки в жаропрочную форму, посыпать моцареллой и пармезаном.
Запечь при температуре 230 градусов 10-15 минут до расплавления сыра.
Комментарии и отзывы
15 февраля 2018 года inna_2107 #
26 мая 2016 года Irisha72 #
26 мая 2016 года Irisha72 #
29 января 2016 года Enelli #
29 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
13 января 2016 года veronika1910 #
13 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
11 января 2016 года julcook #
11 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
11 января 2016 года julcook #
11 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
9 января 2016 года para_gn0m0v #
11 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
9 января 2016 года Жанночкин # (модератор)
Прям ювелирная работа,классный рецепт,мне понравился,а ещё понравилась тарелка для подачи Восхитительная!
11 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
9 января 2016 года Aigul4ik #
9 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
9 января 2016 года Демурия #
9 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
8 января 2016 года NataliM-2015 #
8 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
8 января 2016 года Суслик Маринка #
8 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
8 января 2016 года прошутто75 #
8 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
8 января 2016 года Kuss #
8 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
8 января 2016 года Николай2405 #
8 января 2016 года Morini # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: