В этом рецепте меня заинтересовала начинка. И я осталась довольна! Вкусно, красиво! Попробуйте и вы. Угощаю!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 10 января 2016, 1:30
- 3454
Куриный рулет
Ингредиенты для «Куриный рулет»:
- Грудка куриная — 600 г
- Батон — 100 г
- Колбаса (вареная) — 100 г
- Укроп — 50 г
- Петрушка — 50 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Яйцо перепелиное (вареные) — 6 шт
- Перец чили (красный,свежий) — 1 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1852.2 ккал |
белки
196.5 г |
жиры
85.4 г |
углеводы
69.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.6 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Куриный рулет»:
-
Нарезать батон на мелкие кусочки.
На сухой скороводе слегка обжарить, получив сухарики. -
Мелко нарезать петрушку и укроп.
-
Мелко нарежем вареную колбасу.
-
Нарежем на кусочку красный болгарский перец
-
Смешаем все в отдельной миске. Добавим 3 желтка, соль.
-
Что-то мне стало грустно и я добавила еще острый чили перец.
Просто нарезала, не убирая семена. -
Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену.
Добавить к нашей смеси.
Перемешать. -
Куриную грудку надрезать, развернуть, как книжку.
Слегка отбить. Выстелить грудку на фольгу.
Фольгу обязательно перед этим смазать маслом. Не забыть!
Иначе фольга прилипнет к мясу, что у меня местами произошло...
Выкладываем начинку ровным слоем на грудку.
Перепелинные яйца вареные и почищенные, выкладываем на край
друг за другом. Вот так. -
Рулет аккуратно свернуть и завернуть в фольгу!
Выкладываем на противень. Подлить воды. Немножко, только на дно противня, но чтобы вода попала под фольгу. Я налила стакан.
Печем при 180гр 40 минут. -
По истечении времени раскрыть рулет, разрезав фольгу. Смазать рулет маслом.
Допекаем еще 30 минут или до румяна.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2016 года astrakhan81 #
10 января 2016 года Беннито # (автор рецепта)
10 января 2016 года astrakhan81 #
10 января 2016 года AriBel #
10 января 2016 года Беннито # (автор рецепта)
10 января 2016 года МадамНадин #
10 января 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: