Как же быстро закончились праздничные дни... Чтобы отвлечь от грустных мыслей ( по поводу начала трудовых будней), предлагаю попробовать вкусный пирог. И, естественно, сюрприз внутри! Угощайтесь!!!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 10 января 2016, 22:03
- 2619
Пирог "Снежки в шоколаде"
Ингредиенты для «Пирог "Снежки в шоколаде"»:
- Сахар тростниковый (Универсальный ТМ "Мистраль") — 250 г
- Крупа манная (Семолина ТМ "Мистраль") — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Творог — 100 г
- Клюква — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста (10 г) — 1 пакет.
- Стружка кокосовая — 40 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
- Сливки — 100 мл
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5167.2 ккал |
белки
122.1 г |
жиры
274.8 г |
углеводы
559.1 г |
| Порции | |||
| ккал 516.7 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 55.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 329.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 35.6 г |
Рецепт «Пирог "Снежки в шоколаде"»:
-
Подготавливаем продукты.
-
В небольшую кастрюлю наливаем 100 мл теплой воды.
Добавляем 200 гр сахара и какао-порошок.
Перемешиваем. Ставим на огонь.
Варим сироп 5-7 минут на медленном огне.
Немного остужаем. -
В чашу выкладываем творог, добавляем сахарную пудру, белок 1 яйца, манную крупу.
Хорошо перемешиваем. -
Отщипываем кусочек творожной массы, делаем лепешечку.
Внутрь лепешки кладем 1 ягоду клюквы.
Придаем форму шарика. Обваливаем в кокосовой стружке.
Делаем шарики, используя всю творожную массу.
Ставим в холодильник, пока занимаемся приготовлением теста. -
В чашку выкладываем сливочное масло комнатной температуры, 5 желтков и 50 гр. сахара. Хорошо взбиваем.
Медленно добавляем сваренный сироп. Хорошо перемешиваем. -
4 яичных белка взбиваем в пену.
Добавляем к шоколадной массе.
Сюда же добавляем муку и разрыхлитель теста.
Аккуратно перемешиваем. Тесто готово. -
В форму выкладываем половину теста.
Поверх раскладываем творожные шарики с клюквой.
Закрываем оставшимся тестом.
Ставим в разогретую духовку.
Выпекаем 30-40 минут при 160-180 градусах.
Затем остужаем. -
Шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем сливки.
Немного взбиваем. Приготовленной массой обливаем пирог.
Края пирога обсыпаем кокосовой стружкой.
Украшаем взбитыми сливками, клюквой и кокосовой стружкой. -
Подаем наш пирог.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2016 года Helenkam #
17 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
14 января 2016 года veronika1910 #
14 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
13 января 2016 года tomi_tn #
13 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
12 января 2016 года Aigul4ik #
12 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
11 января 2016 года mariana82 #
12 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
11 января 2016 года zinaida-ch #
11 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
11 января 2016 года Юлия Бурлакова #
11 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
11 января 2016 года Анюта Литвин #
11 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
11 января 2016 года krolya13 #
11 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
10 января 2016 года nafanj81 #
11 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
10 января 2016 года fialka37 #
10 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: