Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ннатали_DПоваренок 4 уровня

11 января 2016, 20:32
8152

Сельдь пряного посола

Вкусная и ароматная селедочка. Не любителям уксуса можно упустить или уменьшить количество этого ингредиента в рецепте.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь пряного посола»:

Сельдь (свежие или мороженные) — 2 шт
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Уксус (9%) — 80 мл
Кориандр (семена) — 1 ч. л.
Гвоздика — 3 шт
Перец душистый (горошины) — 4 шт
Перец черный (горошин) — 0,5 ч. л.
Лист лавровый — 3 шт
Вода — 1 л

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2259.2 ккал	белки 198 г	жиры 154 г	углеводы 22.3 г
Порции
ккал 225.9 ккал	белки 19.8 г	жиры 15.4 г	углеводы 2.2 г
100 г блюда
ккал 100.9 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.9 г	углеводы 1 г

Рецепт «Сельдь пряного посола»:

Варим маринад: все ингредиенты и воду помещаем в сотейник, доводим до кипения. У меня кориандр был молотый Мешаем до полного растворения сахара и соли. Полностью остудить.
Сельдь почистить и хорошо вымыть. Выкладываем в посуду в которой будем засаливать ее.
Заливаем холодным маринадом и оставляем на 48 часов в холодильнике, периодически переворачивая ее.
По истечении времени достаем, чистим и подаем! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед ужин гости

Вкусы: пряный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119134/]Сельдь пряного посола[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119134/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/11/30/1405358_26585-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Вкусная и ароматная селедочка. Не любителям уксуса можно упустить или уменьшить количество этого ингредиента в рецепте.

Ингредиенты: Сельдь, Соль, Сахар, Уксус, Кориандр, Гвоздика, Перец душистый, Перец черный, Лист лавровый, Вода.
Тэги: обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдь пряного посола
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/11/30/1405358_26585-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдь пряного посола" title="Рецепт: Сельдь пряного посола"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная и ароматная селедочка. Не любителям уксуса можно упустить или уменьшить количество этого ингредиента в рецепте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдь пряного посола»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдь пряного посола

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь пряного посола»:

Сельдь Соль Сахар Уксус Кориандр Гвоздика Перец душистый Перец черный Лист лавровый Вода

Тэги: обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2115

Немецкий суп бедняка

197
2115
79584

253

Теплый капустный салат с макаронами

86
253
7436

443

Перловая каша с грибами

94
443
66256

Фотографии «Сельдь пряного посола» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 апреля 2019 года MineyKa #

+23

[+5]

Наталья, очень вкусная, пряная и малосольная селедочка получилась!

Вариант с добавлением уксуса мне нравится! Солила целую рыбину с головой, не потрошила, нам понравилось на соль, самое то!

Спасибо!

26 апреля 2019 года nnutty #

+10

Катюша, отменная селёдочка, объедение!

26 апреля 2019 года MineyKa #

Наташенька, огромное спасибо!

Вкусно получилось!

26 апреля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для MineyKa

Катя! Шикарная селёдочка получилась!

26 апреля 2019 года MineyKa #

Юля, дорогая, большое спасибо!

26 апреля 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для MineyKa

Вау, Катюша, язык отъесть можно, просто глядя на фото!

26 апреля 2019 года MineyKa #

Ой, Лена, большое спасибо!

мне очень приятно!

вкусная селедка!

26 апреля 2019 года laka-2014 #

И не сомневаюсь ни минуточки!

26 апреля 2019 года Valushka2003 #

↑Ответ для MineyKa

Катюша, супер!

26 апреля 2019 года MineyKa #

Валюша, благодарю!

26 апреля 2019 года Лилек3011 #

↑Ответ для MineyKa

Катюша, прекрасная получилась селёдка!!!

26 апреля 2019 года MineyKa #

Лиля, огромное спасибо!

11 мая 2019 года Ннатали_D # (автор рецепта)

↑Ответ для MineyKa

Благодарю Вас за такой аппетитный фотоотчет! На доброе здоровье Вам и вашей семье!

11 мая 2019 года MineyKa #

14 декабря 2017 года ольга алексеевна 2 #

Очень хороший рецепт. Использовала яблочный уксус. Спасибо за публикацию.

15 декабря 2017 года Ннатали_D # (автор рецепта)

А доброе здоровье!

10 октября 2017 года nkova09 #

+18

[+5]

Отличная селедочка!Нежная,аппетитная!Хороша и с картошечкой,и просто на кусочке хлеба,на тостике.Спасибо большое!

23 октября 2017 года Ннатали_D # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

23 октября 2017 года nkova09 #

10 мая 2016 года yastrebova_olenka #

сама всегда по этому рецепту делала. дай, думаю, найду на поваренке рецептик, чтоб не потерять. так что в КК =)

11 мая 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

Лена, спасибо!

13 января 2016 года милбари #

Я всегда солю селедку сама... попробую теперь ваш рецепт с уксусом... спасибо!

13 января 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

надеюсь понравится!

12 января 2016 года Aigul4ik #

12 января 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

спасибо!

11 января 2016 года Kuss #

Если попадется свежая селедка попробую непременно. Нам котам без рыбки никак!

11 января 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

попробуйте, вкусненько получилось!

11 января 2016 года Глория77 #

Рука не поднимается засолить селёдку, лосось солю смело. Надо себя пересилить и сделать. Забрала, буду пробовать

11 января 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

буду рада, если понравится!

11 января 2016 года Николай2405 #

11 января 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

спасибо большое!

11 января 2016 года Прросто Мамочка #

Красивая у вас селедочка! Широкая, серебристая! Рецепт забираю! Я стараюсь сельдь засаливать сама. Спасибо!

11 января 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

спасибо Вам большое за внимание к рецепту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сельдь пряного посола

Ингредиенты для «Сельдь пряного посола»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сельдь пряного посола»:

Похожие рецепты

Салатные шарики с печенью трески

Треска под маринадом

Раки

Царское угощение из рыбы

Пшенные закусочные эклеры

Скумбрия а-ля копченая

Скумбрия маринованная с лимоном

Бутерброды с селедкой

Красная рыба солeная

Попробуйте приготовить вместе

Немецкий суп бедняка

Теплый капустный салат с макаронами

Перловая каша с грибами

Фотографии «Сельдь пряного посола» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!