Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда
  • 12 января 2016, 0:48
  • 63820

Жареный картофель по-азербайджански

Рецепт: Жареный картофель по-азербайджански

Скажу честно, я никогда не ела более вкусной жареной картошки. Когда вспоминаю о ней, "начинают течь слюнки". Попробуйте, думаю и вам она очень понравится.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Жареный картофель по-азербайджански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1733.3 ккал 		белки
49 г 		жиры
66.8 г 		углеводы
232.7 г
100 г блюда
ккал
97.4 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
13.1 г

Рецепт «Жареный картофель по-азербайджански»:

  • На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте туда же кусочек сливочного, растопите и хорошо прогрейте смесь масел. Картошку почистите, порежьте ломтиками, выложите на сковороду с маслом.

  • Обжаривайте картошку 8-10 минут, периодически аккуратно помешивая, на среднем огне. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, затем добавляем его в сковороду с картофелем.

  • Нарезаем перец – тонкими полосками. Через 5 минут после лука добавляем в сковороду перец.

  • Еще через 5 минут добляем к картошке с овощами ломтики помидора.

  • Продолжаем жарить еще 3-4 минуты, затем добавьте мелко рубленый чеснок, перчим.

  • Добавляем зелень.

  • Вбиваем яйца, солим.

  • Помешивая, обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.

  • Наша картошечка по-азербайджански готова. Можно подавать к столу, причем как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.

    Всем приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: гарнир ужин обед второе

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареный картофель по-азербайджански
Рецепт: Жареный картофель по-азербайджански

Скажу честно, я никогда не ела более вкусной жареной картошки. Когда вспоминаю о ней, "начинают течь слюнки". Попробуйте, думаю и вам она очень понравится.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Жареный картофель по-азербайджански»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареный картофель по-азербайджански» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо, забрала в КК
вкусно! Мой муж такой картофель постоянно готовит, заменяя перец колбасой
↑Ответ для barska
я делаю так часто по-русски ..добавляя еще сыр
Спасибо! Завтра же попробуем!
Пожалуйста
Я уже представила вкус и аромат! Волшебно
Спасибо
Вкусно! Умница!
Очень вкусно Делаю так же только без яиц, теперь попробую с ними.
Надеюсь что вам понравится и с яйцами
Очень аппетитно и красивый яркий гарнир
Бесспорно вкусно
спасибо
Извините, имени Вашего не знаю, но от души благодарю за рецепт Забрала в КК, обязательно приготовлю, потому что, как у Вас, уже текут слюнки
Меня Марина зовут.
Рада что угодила вам
Спасибо, Мариночка, еще раз за рецепт вкуснейшего блюда
Приготовила! Хотя у меня были только замороженные перец и помидоры, все равно получилось ооочень вкусно! Спасибо!
Замороженные перец и помидоры вполне можно использовать. Рада что вам понравилось.
Очень аппетитно
Спасибо
Вкусно! У нас в Латвии в такую картошку вместо овощей добавляют копченное мясо, колбасу, сосиски. Называется "Крестьянский завтрак". Тоже очень вкусно.
Обязательно попробую. Скажите, яйцами также в конце заливается она?
Что бы была хрустящая картошка лучше жарить параллельно на двух сковородках. На одной картошку /тонкими ломтиками/ и лук. На второй все что есть мясное /варено-копченное/, чем больше вкусов, тем интереснее. Соединяем, когда картошка еще чуть-чуть не готова и заливаем взбитыми вилкой яйцами. Накрыть крышкой и для красоты больше не перемешивать.
Спасибо большое, обязательно приготовлю.
Готовьте смело. Это одно из национальных блюд, проверенных временем.
просто и наверняка вкусно
Это точно
Вы меня соблазнили Завтра же приготовлю такую картошечку ( не ела жаренную картошку уже года три наверное ) И как раз все есть и перчик и помидорки... А почему по-азербайдржански ?
Это их блюдо. Во всех ресторанах азербайджанской кухни ее подают.
P.s. жду тогда от вас отзыв
Обязательно Спасибо за рецепт))))
Вы меня соблазнили Завтра же приготовлю такую картошечку ( не ела жаренную картошку уже года три наверное ) И как раз все есть и перчик и помидорки... А почему по-азербайдржански ?
А картошка есть?
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки