Этим уютным домашним пирогом хочу поздравить всех со Старым Новым Годом! Всех благ, счастья и Мира вашему дому! Пирог очень простой, готовится без лишних телодвижений и кучи посуды, которую надо мыть))) Низ пирога с кофейным ароматом прекрасно сочетается с творожной шапочкой. Попробуйте, может, вам понравится?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 14 января 2016, 0:34
- 15592
Творожно-кофейный пирог "Гармония"
Ингредиенты для «Творожно-кофейный пирог "Гармония"»:
- Мука пшеничная / Мука (без верха) — 2 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Масло сливочное (растопить) — 125 г
- Сахар (+в начинку по желанию) — 125 г
- Кофе натуральный — 1 ч. л.
- Молоко (теплое) — 1 стак.
- Яйцо куриное (из них 1 яйцо в начинку) — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сухофрукты (взяла полстакана очищенных семечек подсолнечника) — 0,5 стак.
- Крахмал кукурузный (смело замените на картофельный,если нет кукурузного) — 1 ст. л.
- Творог — 500 г
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3736.2 ккал |
белки
161.2 г |
жиры
147.6 г |
углеводы
443.5 г |
| Порции | |||
| ккал 467 ккал |
белки 20.2 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 55.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.5 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Творожно-кофейный пирог "Гармония"»:
-
Муку, какао-порошок и разрыхлитель просеять. Влить 2 яйца, молоко, сливочное масло, всыпать кофе.
-
Все хорошо взбить миксером. Дно разъемной формы проложить промасленной бумагой для выпечки, я использую тонкий силиконовый коврик, бока формы смазать маслом и обсыпать мукой, излишки стряхнуть
Вылить тесто в форму - самый оптимальный вариант форма на 24-26, у меня была на 21, маловата и выпекался пирог долго и низ поэтому немного суховат, хотя до этого несколько раз пекла в широкой и все было отлично! -
Присыпать сухофруктами или семечками.
В идеале сюда бы прекрасно вписался распаренный чернослив. -
Творог взбить с крахмалом, с сахаром - его количество по вашему желанию, и яйцом. Выложить в кондитерский мешок или просто в целлофановый кулек, носик которого отрежьте или просто выкладывайте творог поверх кофейной массы, но не сплошной массой, а в клеточку.
-
Духовка разогрета на 180.
Выпекать 45-50 минут - в зависимости от формы.
Аккуратно снять форму и поставить пирог на решетку остывать.
-
В следующий раз возьму теста поменьше, а творога побольше - ну это на мой вкус!
Приятного аппетита!
P.S. Темные полосочки на тесте не признак непропечености, это семечки)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2016 года NataPrit #
18 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 января 2016 года madamlemotte #
Вот как,скажи,человеку похудеть,когда такой пирог(торт)видишь?
Немилосердно это.
16 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 января 2016 года madamlemotte #
И мерси тебе,славная!
16 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
15 января 2016 года veronika1910 #
15 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
15 января 2016 года Valeria Dmitrieva #
15 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
15 января 2016 года Aigul4ik #
15 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
15 января 2016 года svetlichn svetlana61 #
15 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года НАНЯ 02 #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года Алиса Александрова #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года mariana82 #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года tomi_tn #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года gorelgena #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года Демурия #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года Покусаева Ольга #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года krolya13 #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года krolya13 #
14 января 2016 года julcook #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года fialka37 #
Рецепт очень хороший
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года sneg n #
И вот вопрос ко всем знающим: где продают решётки для остужения выпечки и как они выглядят?... мне что-то нигде не попадаются...
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года sneg n #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года Юлия Бурлакова #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года larochka 00 #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: