Мое знакомство с рулетами из лаваша началось лет 5 тому назад. Увидела в кулинарной передаче рецепт, приготовила и... разочаровалась. Вроде отличный набор продуктов (красная рыба, сливочный сыр), а получилось суховато и вкус не особо впечатлил. Но я никогда не сдаюсь и проведя пару эксперементов, нашла то, что искала. Теперь это моя любимая начиночка для рулета из лаваша - сочная, нежная и необычная. Такого варианта на сайте не нашла, поэтому выкладываю. Угощайтесь!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 18 сентября 2008, 15:48
- 1138047
Рулет из лаваша "Рыбка моя"
Ингредиенты для «Рулет из лаваша "Рыбка моя"»:
- Лаваш (2 листа) — 1 упак.
- Рыба (красная, малосольная или подкопченая) — 200 г
- Сыр колбасный — 250 г
- Перец болгарский (зимой использую маслины или оливки, сладкую кукурузу) — 2 шт
- Огурец (по сезону - свежих или маринованных) — 2 шт
- Зелень
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Соус (Кальве 1000 островов) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1698.7 ккал |
белки
130 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
148.1 г |
| Порции | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.9 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Рулет из лаваша "Рыбка моя"»:
-
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу. -
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.
-
Сворачиваем плотненько рулетиком, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и наслаждаемся! Вкусно очень - сочно, пикантно и свежо!!! Можно вместо соуса использовать и майонез, но с соусом намного оригинальнее вкус. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2009 года Sve-tik23 #
Ваш просто ЧУДО!!!
15 февраля 2009 года Ирочка Ок #
15 февраля 2009 года adelin #
2 февраля 2009 года Червячок #
4 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
29 января 2009 года westaservice #
1 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
20 января 2009 года zelenka82 #
и тут эта замечательная начинка из рыбки)))
Спасибки за чудо-рулю)))
21 января 2009 года nikulj # (автор рецепта)
11 января 2009 года Tascha83 deleted #
14 января 2009 года nikulj # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года О-ля-ля #
29 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Manya #
29 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
20 декабря 2008 года светюня #
21 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
20 декабря 2008 года светюня #
21 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Фантазерка #
8 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
6 декабря 2008 года Elwira2 #
8 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года Laima #
29 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года Laima #
29 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года Laima #
29 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
3 октября 2008 года Таток #
3 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
3 октября 2008 года Таток #
3 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 сентября 2008 года vita7474 #
1 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
27 сентября 2008 года vita7474 #
28 сентября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: