Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 17 января 2016, 11:00
  • 2689

Томленая капуста под хлебной корочкой

Рецепт: Томленая капуста под хлебной корочкой

Тушеная капуста это всегда вкусно, а под хлебной корочкой в сливочном соусе просто невероятно вкусно. Такая капуста подойдет на гарнир, можно подать как самостоятельное блюдо. Обязательно попробуйте.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Томленая капуста под хлебной корочкой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3765.6 ккал 		белки
216.8 г 		жиры
205.9 г 		углеводы
268.3 г
100 г блюда
ккал
118.4 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
8.4 г

Рецепт «Томленая капуста под хлебной корочкой»:

  • Квашеную капусту промыть, отжать. Нарезать перец и хлеб кубиками. ветчину, небольшими ломтиками, колбаску небольшими кусочками, лук нашинковать кольцами

  • В сковороде нагреть масло, выложить капусту, лук, перец. Обжаривать в течение 5 минут.

  • В форму выложить обжаренную капусту, поверх уложить ломтики ветчины, нарезанную охотничью колбаску, лавровый лист, ягоды можжевельника. Приправить перцем и мускатным орехом.

  • Хлебные кубики распределить по капустной массе. Смешать овощной бульон со сливками посолить, залить получившейся смесью капусту, заливать осторожно, так что бы хлебные кубики остались сухими.

  • Форму закрыть крышкой или затянуть фольгой, поставить в разогретую духовку до 175 градусов на 45 минут. Затем снять фольгу и засыпать сверху сыром. Запекать еще 15 минут.

  • Вот что получается внутри.

  • Рецепт просто универсальный, в холодильнике всегда остаются кусочки колбаски. мяса, выбросить жалко, а тут можно все использовать. Бульон может быть овощным, куриным, если сливки 10% то можно взять половина бульона половина сливок. И что мне нравиться просто минимум телодвижений, буквально 10 минут, все в духовке, и есть время для себя любимой. Можно подать как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо, оно очень вкусное, сытное. Но я ее подаю к Рульке, и вот тут муж мурлычет. Поверьте на слово, очень вкусно. Капуста получается нежная, без лишнего жира, в таком интересном бульоне, с сухариками в пармезановой корочке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: сливочный копченый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томленая капуста под хлебной корочкой
Рецепт: Томленая капуста под хлебной корочкой

Тушеная капуста это всегда вкусно, а под хлебной корочкой в сливочном соусе просто невероятно вкусно. Такая капуста подойдет на гарнир, можно подать как самостоятельное блюдо. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты для «Томленая капуста под хлебной корочкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У нас ТАКОЙ ВЕТЕР!!! 11м/с, погуляли 40 минут и околели. И снова забыла про квашеную капусту! Надо пить йодомарин, память стала резко ухудшаться. Зато сестре дала твой рецепт, у нее и покушала, очень понравилась капуста!
Теперь дело за мной. Записываю - купить капусту , свою засоленную, поели, в основном, щи варила с нее.
Спасибо, Надюша !! За такое доверие. Я правда рада!!!!
Тебе спасибо от моей сестры и меня!
аппетитная запеканка!!
Спасибо!
Квашеная капуста, копчености и можжевельник-
это просто мечта в нашу промозглую погоду!
Да, погода нас не радует. У нас метет, света нет. ветрюган. Холодно. Так что только и согреваться сейчас, чем горячим.
Оригинально, а ещё вкусно и ароматно!
Юля, спасибо
Так просто и так интересно!
Я вообще люблю все простое. Я лентяйка , правда если интересно, то могу и долго что то готовить.
И я очень оценила блюда, которые требуют только предварительной подготовки, а потом самостоятельно доходят в "горшочке" (так скажем ), нежнейшей любовью люблю за это свою духовку.
Это верно!
блюдо просто отпадное
Спасибо, Заенька.
Так может сначала залить, а потом хлебные кубики добавить? . Спасибо за рецепт, отличный
Да, наверное можно и так, но я сбоку понемногу наливаю, смотрю уровень. Да, тут не важно КАк наливать жидкость, главное что бы сухарики не замочить.
Да вот прям руки зачесались капустку такую соорудить, все есть в наличии, но вот колбаски и ветчинку мы не едим по некоторым причинам по здоровью. Лар, чем заменить? Уж очень мне блюдо по душе пришлось. Или вообще без них готовить? Вкусно будет?????
Светочка, дорогая. Эти все колбаски дают запах копчености, сытости, у меня муж без мяса есть не чего не будет. Ну и без них хорошо. Можно добавить все что Вам можно. Сделай с тмином, и чего плохо? Мне если честно нравиться сухарики с капустой, и то что нет большего жира.
Ага, спасибо, дорогая!
Очень интересное блюдо! Нет сомнений, очень вкусно! от описаний в последнем шаге, сама мурчу.
Спасибо.
аппетитно
Спасибо.
Ларисочка, очень аппетитное блюдо!
Ириша, солнышко, спасибо дорогая
Спасибо за замечательную идею! Шикарный рецепт!
Мариша, спасибо. Я не автор рецепта, с придумыванием у меня не очень, этот рецепт из журнала.Попробовала моим понравилось, оставила.
Отличный рецепт!
Спасибо. Мне приятно
Какое блюдо необычное Вкусно
Спасибо Анюта. Я тоже стараюсь, что бы муж мурлыкал, а когда муж сыт, можно рассказать, как тебе трудно живется без формочки, или тарелочки для фотосессии. Он просто обязан после вкусного ужина, на следующий день заехать и купить эту формочку, или тарелочку, или салфеточку... Тут философия.Я тут вспомнила, видимо так достала всех друзей с досочками, посудой и т. д., что недавно приехали друзья привезли пенек, подруга рассказывает, едут они в машине и вдруг ее муж пытается притормозить, она спрашивает, типа" а зачем? ", говорит, что ответ просто сразил, привожу дословно _"Видишь деревья пилят, А Ларочке пенек нужен,"
Хитрюга С ними так и нужно, а я люблю удивлять. Приготовить что-ни-будь шикарное в обычный день. Что-бы никто не ожидал И конечно в благодарность они сделают все что я захочу Мы этим похожи
И имя нам Женщина . За нас
Это черта каждой женщины - изворотливость и ловкость.
А что нам делать? Мы же слабые, беззащитные
Пусть все так думают
Оригинальное блюдо
а главное все просто!! Для меня это важно, я большая лентяйка
Аппетитное и наверное очень ароматное блюдо! Надо попробовать приготовить!
Арина, я буду рада если Вам понравится.
Люблю капустку в любом виде Вам + за новую идею
Маша, спасибо.
Очень аппетитно!
спасибо
Очень интересно!
Галя, попробуйте, моим нравиться такая капуста. Не трудоемко, вполне бюджетно, по нашим временам.
Обязательно попробую Мы капусту любим.
Интересно
Юля, спасибо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"
Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки