Набралась смелости и попробовала приготовить что-нибудь новенькое из фарша индейки и шампиньонов. Эксперимент удался! Моим гостям и домочадцам очень понравилась мясная запеканка из простых и доступных продуктов.
JanetПоваренок 6 уровня
- 19 января 2016, 0:35
- 12932
Запеканка из индейки с грибами
Ингредиенты для «Запеканка из индейки с грибами»:
- Фарш индюшачий — 700 г
- Грибы (шампиньоны или любые Вами любимые) — 300 г
- Лук репчатый (крупные, 1 шт. в начинку) — 3 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр полутвердый — 100 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки овощей и грибов) — 4 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Приправа (по вкусу )
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3231.4 ккал |
белки
181.2 г |
жиры
244.2 г |
углеводы
81.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.6 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Запеканка из индейки с грибами»:
-
Подготовим продукты...
-
Грибы покрошить, 1 лук очень мелко порезать, морковку потереть на крупной тёрке.
-
Обжарить грибы с 2 ложками масла.
-
На отдельной сковороде обжарить лук, затем добавить морковь, потушить 3 минутки.
-
Подготовить фарш, у меня покупной хорошей фирмы, но лучше всё же прокрутить самим. Лук порезать мелким кубиком, добавить в фарш, прибавить 2 яйца и приправы ( у меня кориандр молотый, кари, перец чёрный, соль). Вымешать.
-
Фарш будет жидкий, но Вы не переживайте, так нужно!
-
Возьмём форму, у меня 30*20*6, смазать маслом, обсыпать сухарями.
-
Выложить половину фарша.
-
Затем грибы и лук с морковью.
-
Взбить 1 яйцо с 4 ст. л. сметаны, добавить перец молотый,
-
Распределить по грибам.
-
Сверху вторая половина фарша.
-
Потереть сверху сыр на крупной тёрке.
-
И отправить в духовку 200*С на 40 минут до румяной корочки.
-
Приятного аппетита!
-
Запеканка получается сочная, вкусная, аппетитная!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2016 года mariana82 #
28 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
22 января 2016 года Natellalasi #
22 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
Спасибо Вам душевнейшее за фотоотчёт!!!
20 января 2016 года veronika1910 #
22 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года pupsik27 #
22 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года белошвейка #
22 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года Aigul4ik #
22 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года Natellalasi #
22 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года maraki84 #
22 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года Либерика #
19 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года топиарий #
19 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
Хорошо что это не свинина!
"Уровень жирности у индейки весьма умеренный и наиболее способствующий нормальному усвоению кальция. В этом мясе мало холестерина и оно превосходно переваривается и легко усваивается в человеческом организме. Именно по этой причине это мясо относят к разряду диетических продуктов."
19 января 2016 года топиарий #
19 января 2016 года Lidia Zarichna #
19 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года Lidia Zarichna #
19 января 2016 года Николай2405 #
19 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года IrikF #
19 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года gurtovaya #
19 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года gurtovaya #
19 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года прошутто75 #
19 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
Спасибо!
19 января 2016 года lina los #
19 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
19 января 2016 года Анюта Литвин #
19 января 2016 года Janet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: