Мой супруг любит паровозы, поэтому на его ДР в этом году он получил вот такое печенье. Немного необычное тесто для фигурок (принято вырезать из имбирно-медового), но очень вкусное! Не знаю, как вас, уважаемые, а любимого мужа я приятно удивила - чему я несказанно рада! И нотка шалфея внесла необыкновенную изюминку! Буду рада, если оно понравится нашим поварятам, или кому-то пригодятся лекала. Итак, я приглашаю всех на прогулку на паровозике Сюрпризе по пути Радости в страну Счастья!!
lada l09Поваренок 6 уровня
- 21 января 2016, 12:18
- 4042
Овсяно-пряный паровоз "Именинный"
Ингредиенты для «Овсяно-пряный паровоз "Именинный"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Хлопья овсяные (Геркулес тадиционный ТМ "Мистраль") — 100 г
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 150 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Корица — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 150 г
- Желток яичный — 2 шт
- Закваска — 4 ст. л.
- Шалфей — 1/3 ч. л.
Глазурь
- Белок яичный — 2 шт
- Сахарная пудра — 300 г
- Сок лимонный — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4069.8 ккал |
белки
51.4 г |
жиры
151.7 г |
углеводы
695.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1017.5 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 37.9 г |
углеводы 173.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 58.5 г |
Рецепт «Овсяно-пряный паровоз "Именинный"»:
-
Для приготовления использовала продукцию ТМ "Мистраль" - овсяные хлопья "Геркулес традиционный" и сахар МТ "Мистраль" универсальный
-
Я увидела в интернете, что есть формочки, но у нас не нашла, да и не было много времени на поиски, поэтому я нарисовала сама лекала.
Сперва запуталась в количестве деталей, потом в размерах, но вот справилась!)) -
Вырезала, примеряла))) - опять почёркала, потому что невнимательная. На фото уже окончательные лекала
-
Смешала муку, сахар ТМ "Мистраль" и специи
-
Овсяные хлопья ТМ "Мистраль" перемолола на кофемолке и добавила в муку со специями и сахаром
-
Отдельно взбила желтки, добавив примерно столовую ложку сахара в процессе взбивания (из указанного количества сахара). Добавила к смеси
-
Туда же добавила растопленное сливочное масло. Хорошо вымесила
-
Добавила закваску. Ещё раз вымесила и поставила миску на час в холод
-
После - раскатала тесто и начала вырезать по лекалам части поезда (не очень удобно пользоваться бумажными лекалами, но справилась)
-
По мере вырезания выкладывала их на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекала в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов
-
Сделала глазурь - взбивая белки, подсыпала сахарную пудру и в конце добавила сок лимона - вышла очень густая паста
-
Эту пасту (глазурь) выложила в пакетик, отрезала уголок и стала украшать детали поезда
-
Когда глазурь высохла, начала срединять части вагонов и поезда, предварительно в те части, в которых сделала "ушки" для соединения состава (звучит-то как...!), втянув ленточки, чтобы было потом удобнее завязать бантики и скрепить между собой вагончики
-
По высохшей глазури нарисовала сердечки с помощью сахарных карандашей
-
Когда всё было готово, украсила небольшим количеством глазури, имитируя снег, и прикрепила именное печенье
-
Вот и готов поезд-паровозик. Буду очень рада, если вам понравится наше именинное печенье!
Какими бы мы взрослыми и серьёзными ни стали... сколько бы нам ни было лет... всегда в нас будет жить вера в чудеса и жажда приятных сюрпризов.
И если есть возможность - удивите своих родных, близких, друзей - подарите им моменты радости, которые согреют не только их, а и ваши сердце и душу!
Иногда для счастья так мало надо - знать, что есть в твоей памяти яркие моменты, в которые кто-то вложил свою душу... Удивляйте друг друга! Дарите яркие и красиво окрашенные сюрпризы, и жизнь будет ярче!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2016 года Елена Превкусная #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года я_такая_1 #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Мила-Людок #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Dahlia Noir #
21 января 2016 года Dahlia Noir #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года luneva_e #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года БАБУЛЬКА-2015 #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Kleine Hase #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Демурия #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Гуррикап #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Екатерина Суприянович #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года julcook #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Кудрявцева Анна #
Паровоз - вне всяких похвал! Мой Муж тоже любит паровозы... рассматриваю вариант ко Дню Всех Влюбленных
Ой, вопрос! Какая берется закваска?
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
А закваска у меня берётся в ...магазине..на полке возле ряженок и простокваш.У нас 8 производителей делают этот продукт-очень вкусно и на живых бактериях,без сахара,густая и шелковистая-рекомендую этот продукт вообще-для употребления!
21 января 2016 года леона леонова #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года michalka #
Ладушка , ты просто кудесница!!!
Сколько ж сил , времени и терпения вложено в этот паровоз !?!?!?
Изумитеьная , бесподобная , потрясающая работа!!!
Муж твой счастливчик!
БРАВО!!!!!!!!!!!
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
Надюша,спасибо огтомное!
21 января 2016 года michalka #
21 января 2016 года Alice Ricci #
Спасибо за принесенное хорошее настроение!
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Alice Ricci #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Olgastih #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Ольга Федюнина #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Юльча34 #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Сашуленок #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Сашуленок #
21 января 2016 года Angel-Wise #
21 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: