Предлагаю простой и доступный рецепт из куриных сердечек с баклажанами. Готовится очень быстро. Получается вкусно и ароматно. Сердечки можно заменить на куриные желудочки. Для любителей гарниров, можно отварить пасту, рис или приготовить картофельное пюре.
mtataПоваренок 10 уровня
- 21 января 2016, 12:23
- 26747
Куриные сердечки с баклажанами и сыром
Ингредиенты для «Куриные сердечки с баклажанами и сыром»:
- Сердечки куриные — 300 г
- Баклажан (средний) — 1 шт
- Томаты в собственном соку — 4 ст. л.
- Чеснок (зубчика средних) — 4
- Масло растительное (для жарки баклажан)
- Специи
- Розмарин (веточка по желанию) — 1
- Пармезан (у меня сырный порошок) — 1 ст. л.
- Зелень (петрушка) — 1/2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
639.4 ккал |
белки
55.3 г |
жиры
36.6 г |
углеводы
170.3 г |
| Порции | |||
| ккал 319.7 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 85.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Куриные сердечки с баклажанами и сыром»:
-
Сердечки отварить в подсоленой воде до готовности. Я варю в скороварке 10мин.
-
Баклажан порезать небольшими кубиками. Обжарить в разогретом растительном масле до румяного состояния.
-
Добавить мелко резаный ческок, слегка обжарить, присолить.
-
Влить томаты в собственном соку, розмарин, протушить пару минут. Соль, специи по вкусу.
-
Добавить отварные куриные сердечки, прогреть, постоянно помешивая. Пармезан натереть на мелкой терке. Добавить сыр.
-
Добавить зелень. Блюдо готово.
Приятного аппетита!!! 
Полезность куриных сердечек заключается в значительном содержании витаминов А, РР и группы В. В куриных сердечках также много макро- и микроэлементов, например, фосфора, калия, магния, железа, цинка, меди. Этот питательный белковый продукт рекомендуют чаще употреблять в пищу людям с анемией, с нарушениями в деятельности сердечно-сосудистой и нервной системы, а также тем, кто перенес тяжелое заболевание или травму и нуждается в усиленном питании.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
Полезность куриных сердечек заключается в значительном содержании витаминов А, РР и группы В. В куриных сердечках также много макро- и микроэлементов, например, фосфора, калия, магния, железа, цинка, меди. Этот питательный белковый продукт рекомендуют чаще употреблять в пищу людям с анемией, с нарушениями в деятельности сердечно-сосудистой и нервной системы, а также тем, кто перенес тяжелое заболевание или травму и нуждается в усиленном питании.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2022 года caramel77 #
16 июля 2021 года Катерина32 #
Очень вкусное блюдо
Легкое, при этом очень сытное.
Из Зеленини петрушка % укроп
Однозначно в кк как летнее блюдо
18 июля 2021 года mtata # (автор рецепта)
прости,бываю на сайте очень редко
15 июля 2021 года Катерина32 #
16 июля 2021 года mtata # (автор рецепта)
А можно и свежие томаты использовать
9 июля 2020 года Tata0330 #
10 июля 2020 года mtata # (автор рецепта)
6 мая 2019 года laka-2014 #
7 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 мая 2019 года stark2 #
Использовала протёртые томаты и молодой зелёный лук.
6 мая 2019 года laka-2014 #
7 мая 2019 года stark2 #
7 мая 2019 года laka-2014 #
7 мая 2019 года Светланка g980 #
7 мая 2019 года stark2 #
7 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
восхитительное фото
7 мая 2019 года mazziadri #
7 мая 2019 года stark2 #
7 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
Чудесное исполнение рецепта
7 мая 2019 года stark2 #
13 мая 2019 года Natkati #
14 мая 2019 года stark2 #
2 июля 2018 года Natkati #
2 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июля 2018 года Natkati #
2 июля 2018 года mazziadri #
2 июля 2018 года Natkati #
2 июля 2018 года ирпенчанка #
2 июля 2018 года Natkati #
2 июля 2018 года virgola71 #
2 июля 2018 года Natkati #
2 июля 2018 года virgola71 #
2 июля 2018 года Светланка g980 #
2 июля 2018 года Natkati #
2 июля 2018 года jannasimf #
2 июля 2018 года Natkati #
2 июля 2018 года Бархатные ручки #
2 июля 2018 года Natkati #
3 июля 2018 года Глушец #
3 июля 2018 года Natkati #
6 мая 2019 года stark2 #
13 мая 2019 года Natkati #
17 января 2018 года ms olya1226 #
17 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года Светланка g980 #
18 сентября 2017 года Наталья Щучкина #
18 сентября 2017 года Светланка g980 #
18 сентября 2017 года Наталья Щучкина #
18 сентября 2017 года Светланка g980 #
18 сентября 2017 года Наталья Щучкина #
18 сентября 2017 года Светланка g980 #
18 сентября 2017 года Наталья Щучкина #
18 сентября 2017 года Светланка g980 #
18 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)
я рада,что рецепт не разочаровал
18 сентября 2017 года Светланка g980 #
18 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года veronika1910 #
18 сентября 2017 года Светланка g980 #
18 сентября 2017 года felix032 #
18 сентября 2017 года Светланка g980 #
18 сентября 2017 года mazziadri #
18 сентября 2017 года Светланка g980 #
18 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
18 сентября 2017 года Светланка g980 #
6 мая 2019 года stark2 #
7 мая 2019 года Светланка g980 #
6 октября 2016 года Татьяна Веклич #
добавляла другой сыр, в принципе можно экспериментировать, что мне очень нравится.
Благодарю за идею=)))))
7 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года svetlana sv333 #
16 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 августа 2016 года LNataly #
6 августа 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 августа 2016 года LNataly #
7 августа 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 августа 2016 года lelikloves #
6 августа 2016 года LNataly #
11 июня 2016 года Нина Риккерт Штирл #
11 июня 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 июня 2016 года Татушка77 #
6 июня 2016 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2016 года tatjanatatjana297 #
24 мая 2016 года mtata # (автор рецепта)
22 апреля 2016 года mazziadri #
24 апреля 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 мая 2019 года stark2 #
7 мая 2019 года mazziadri #
7 мая 2019 года stark2 #
29 марта 2016 года Sherl #
А на следующий день,когда вкусы соединились окончательно,вообще - бомба!
Огромадное,спасибо,Танечка,за рецепт
29 марта 2016 года mtata # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Кукл-шка #
26 марта 2016 года mtata # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года irunchik18 #
17 февраля 2016 года mtata # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Pildt #
17 февраля 2016 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: