Этот творожник придется по вкусу любителям творожной выпечки, в меру сладкий со свежим вкусом ягод и легкой кислинкой!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 25 января 2016, 11:56
- 4225
Творожник с яблоками и ягодами
Ингредиенты для «Творожник с яблоками и ягодами»:
- Творог (5-9%,не очень крутой,комнатной температуры) — 600 г
- Яйцо куриное (крупные,комнатной температуры) — 4 шт
- Масло сливочное (комнатной температуры,плюс 125 гр холодного в тесто ) — 50 г
- Крахмал кукурузный (с горкой,плюс 1 ст л в ягодную начинку) — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Сахар (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (стакан=250 мл) — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яблоко (крупные) — 2 шт
- Ягода (у меня свежемороженая клубника и смородина) — 1 стак.
- Миндаль (лепестки,по вкусу)
- Желток яичный — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2250.4 ккал |
белки
157.4 г |
жиры
87.5 г |
углеводы
230.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.2 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Творожник с яблоками и ягодами»:
-
В емкость выкладываем 125 гр масла, сахарную пудру, добавляем 1 яйцо, муку с разрыхлителем, замешиваем тесто и скатываем его в шар
-
Выкладываем дно и бока разъемной формы на 20-21 тестом, накрываем и ставим в холодмльник
-
Яблоки очищаем, нарезаем кубиком и вместе с ягодами засыпаем сахаром по вкусу, ставим на огонь, немного тушим.
1 ст. л. крахмала разводим в мин количестве воды, вливаем в ягоды и мешаем до загустения, остужаем. -
Творог смешать с сахаром по вкусу и мягким сливочным маслом, по одному аккуратно добавлять 3 яйца, вмешивая, я пользовалась миксером на маленькой скорости, последним добавить крахмал и аккуратно перемешать.
-
Достаем форму с тестом, дно слегка присыпать крахмалом, выложить фруктово-ягодную начинку, разровнять. на нее творожную
Духовка разогрета на 170
Ставим форму с творожником на 1 час, смазываем верх желтком и посыпаем миндалем по желанию и оставляем выпекаться еще на 15 минут -
Выключаем огонь, приоткрываем дверцу духовки и оставляем творожник на 50 минут в духовке
Достаем, проводим ножом вдоль стенок формы - я потерла немного шоколада на верх творожника и ставим в холодильник на ночь
У меня очень поджимало время, поэтому я не выдержала всех правил и серединка чуть осела, на вкусе творожника это не отразилось) -
Вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2016 года larochka 00 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года larochka 00 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года Ирушенька #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года Елена Юровна #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года ainapolyn #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года Анюта Литвин #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года gorelgena #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года gella not #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года kathe7 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года qwerrty121 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года Olgastih #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года Angel-Wise #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года Юлия Бурлакова #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: