Требуха (желудок) - это очень ценный продукт питания. В нем содержится 95% белков, 4% жира, а углеводы полностью отсутствуют! Это значит, что требуху можно употреблять при диабете и включать в меню различных диет. В требухе содержатся витамины, соединения кальция, магния, натрия, калия, фосфора, серы, йода и железа и некоторые антиоксиданты! Сегодня я Вам предлагаю рецепт очень вкусного блюда - Хе из требухи!
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 25 января 2016, 16:28
- 36445
Хе из требухи
Ингредиенты для «Хе из требухи»:
- Рубец говяжий (отварной) — 1 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Вода — 3 л
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец черный (горошек и молотый по 1 ч.л.) — 2 ч. л.
- Смесь специй (ароматные травы для первых и вторых блюд.) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 3 ч. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Уксус (70%) — 1,5 ст. л.
- Кинза — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Карри — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1822.1 ккал |
белки
168 г |
жиры
109.3 г |
углеводы
43.5 г |
| Порции | |||
| ккал 182.2 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Хе из требухи»:
-
Мы с мужем купили уже тщательно очищенную требуху, осталось хорошо ее промыть. В кастрюлю налить воду опустить требуху, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, перец горошек, соль, смесь ароматных трав. Варить 2 часа на медленном огне.
-
Лук очистить, нарезать тонко полукольцами, замариновать в уксусе на 15 минут.
-
Требуха отварена.
-
Нарезать ее полосками.
-
Добавить мелко рубленый чеснок.
-
Добавить к требухе маринованный лук, перемешать.
-
На сковороде слегка поджарить кунжут, добавить к требухе.
-
Подготовить специи.
-
В сковороде на масле прогреть специи.
-
Залить маслом со специями, добавить соевый соус, перемешать.
Дать настояться в холодильнике пару часов.
Хе из требухи - вкусное и полезное блюдо, готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2021 года vertona #
19 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)
10 декабря 2017 года Иланова #
19 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)
10 декабря 2017 года Иланова #
11 декабря 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
28 марта 2016 года Ягода Малина #
28 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 марта 2016 года victoria ms #
18 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года veronika1910 #
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года Djulia777 #
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года ogiway #
Рубец еще и витаминами группы В очень богат.
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года ogiway #
26 января 2016 года Wera13 #
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года svetlichn svetlana61 #
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года joop7 #
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года joop7 #
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года Готовлю #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года maraki84 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года maraki84 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года Ирушенька #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года Олеся Петрова #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года Юлия Бурлакова #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года qwerrty121 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года sie3108 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года sie3108 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года sie3108 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года МадамНадин #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года МадамНадин #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года МадамНадин #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: