Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 26 января 2016, 11:30
  • 24144

Фитнес-булочки

Рецепт: Фитнес-булочки

Эти булочки я пообещала Оленьке Федюниной. Само по себе сочетание слов «булочка» и «фитнес» может показаться удивительным, но булочки с цельнозерновой мукой, хлопьями и большим количество овощей вполне соответствуют здоровому питанию. Очень ароматные и мягкие, с пушистым грубоватым мякишем, булочки очень вкусны и сами по себе, и как основа под лайт гамбургеры. С творогом, йогуртом и сыром они будут отличным завтраком, а дополненные свежими овощами или салатом, станут прекрасным ужином. Универсальные они, одним словом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Фитнес-булочки»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1685.1 ккал 		белки
40.6 г 		жиры
54.4 г 		углеводы
265.4 г
Порции
ккал
93.6 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
3 г		 углеводы
14.7 г
100 г блюда
ккал
224.7 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
35.4 г

Рецепт «Фитнес-булочки»:

  • Овощи очистить, нарезать и пробить блендером в грубое пюре.

  • Долить водой до отметки 400 мл.

  • В чашу хлебопечки выложить овощное пюре, добавить масло и соль, всыпать просеянную муку и целые хлопья. В последнюю очередь сверху положить дрожжи. Я для хлебопечки использую такие, которые нужно просто смешать с мукой. Включить замес и подъем теста.

  • Я делала на программе Хлеб из цельной муки – 2,5 часа.

  • Готовое тесто разделать на маленькие булочки смазанными руками. Тесто немного липкое, но формуется неплохо и пахнет очень аппетитно. Наш пес клянчил кусочки теста вприпляску. Обмакнуть булочки в муку и уложить на лист, оставляя место для подъема. Дать расстояться минут 20. Я последнюю расстойку делаю в духовке при включенной конвекции и температуре в 70 градусов.

  • Выпекать при температуре 200 градусов до легкого румяна, затем убавить нагрев до 180 и допечь до готовности.

  • Остудить под салфеткой.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: полдник ужин обед завтрак хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фитнес-булочки
Рецепт: Фитнес-булочки

Эти булочки я пообещала Оленьке Федюниной. Само по себе сочетание слов «булочка» и «фитнес» может показаться удивительным, но булочки с цельнозерновой мукой, хлопьями и большим количество овощей вполне соответствуют здоровому питанию. Очень ароматные и мягкие, с пушистым грубоватым мякишем, булочки очень вкусны и сами по себе, и как основа под лайт гамбургеры. С творогом, йогуртом и сыром они будут отличным завтраком, а дополненные свежими овощами или салатом, станут прекрасным ужином. Универсальные они, одним словом!

Ингредиенты для «Фитнес-булочки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Фитнес-булочки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличные булочки!
Спасибо!
Отличный рецепт
Спасибо, Вероника!
Добрый день! В рецепте не сказано про дрожжи!? Добавить в муку?
Спасибо, что заметили! Дописала. Конечно, просто добавить сверху в муку.
Спасибо за быстрый ответ и рецепт! Побежала печь!
На здоровье!
Отличные булочки!
Спасибо!
Очень аппетитные булочки получились
Спасибо!
я тоже сегодня с хлопьями хлеб пекла, только маскировала продукт очень интересный, но выложу попозжее
а твои булочки очень хороши
Зайка, я люблю в выпечку хлопья добавлять-в любую. Так что спасибо тебе-и тащи свою придумку скорее!
после депрессняка на меня лень напала
И хде ш ты их берешь-то-всех сразу???А на меня вон лень не нападает-на меня всплеск трудолюбия напасть может, а с ленью я живу!
они меня сами нашли
А чё не спряталась? Лень было?
ага снаровку теряю, видимо что-то меня выдало... может длинные уши
Вкусно
Ахха!
Оксаночка,благодарю .Сейчас забирают все твои булочки и иду в тихий уголок их лопать .Я просто обожаю капусту .И отличный вариант маскировки тыквы
Ну и хорошо, что понравилось!
Маскировка тыквы у меня целью не стоит- мои все едят, но-таки да- тыкву не слышно- все вместе аппетитно и даже за счет лукового аромата немного мясо попахивает.
Круто .А у нас тыкву не очень,попробую замаскировать,может не заметят
Маскируй! Главное-молчи и готовь без свидетелей!
Великолепно красивые и полезные булочки!!! Я очень прошу прошения, но скажите, ломтик капусты, тыквы......-это сколько в граммах( хотя бы примерно)? Буду благодарна за ответ
Кхм...тут главное-набрать объем- 400 мл. А по весу...Чуть попозже схожу, достану весы и прикину.
Спасибо за похвалу!
Таки сходила-взвесила. У меня вышло так: 2 ломтика тыквы около 150 г, листок капусты один -32 г , мелкий кочан попался, лук грамм 65 примерно.
↑Ответ для elenavoitt
За точность!
Забрала просто с привеликим удовольствием.
так хочу хлебопечку...мужа уговариваю..
каждый хороший рецепт- это еще один плюс в мою пользу!
Спасибушки!
На здоровье, Ирочка! Уговаривай- ХП-это замечательно! И хлеб, и тесто на пасту или пельмени - ручки отдыхают.
Оксаночка супер булочки
Спасибо, Леночка! Ароматные и мягкие они.
Оксаночка, очень аппетитные булочки!
Спасибо, Ирочка! Мои мальчишки вон их уплетают с песнями! (А так же с майонезом и ветчиной, дабы пользу уравновесить!)
Вот это точно утащу себе!
Удачи в конкурсе!
Я бы тоже поучавствовала но у нас Мистраль ничего не продаётся
Спасибо! И на здоровье!
У нас в 2-3 магазинах только продают- я побегала , пока нашла, а теперь уже сразу еду в нужные места.
я за вас порадуюсь за всех. У нас даже в русском магазине этой Мистрали нет.
Ну- хлопья можно взять любые -главное-мультзилаковые и без варки-тонкие. Иначе тесто будет слишком грубым и сухим.
Оксана, класс!
Спасибо,Тонечка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом V582 "Ферни"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!