Очень вкусный и полезный хлеб, который богат клетчаткой и микроэлементами. Этот хлеб для тех, кто заботиться о своей фигуре и хорошем пищеварении.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 1 февраля 2016, 1:10
- 31246
Хлеб "Фитнес"
Ингредиенты для «Хлеб "Фитнес"»:
Опара
- Мука ржаная (обдирная) — 120 г
- Вода — 120 мл
- Дрожжи — 1 ч. л.
Смесь "Фитнес"
- Семена льна — 3 ст. л.
- Семечки подсолнуха — 3 ст. л.
- Кунжут — 3 ст. л.
- Морковь (сушеная) — 3 ст. л.
- Отруби — 3 ст. л.
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (1-й сорт) — 200 г
- Мука ржаная (обдирная) — 95 г
- Патока — 1 ст. л.
- Хлопья овсяные (цельнозерновые от Мистраль) — 50 г
- Соль — 1,5 ч. л.
- Вода — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2784 ккал |
белки
80.6 г |
жиры
94.7 г |
углеводы
410.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Хлеб "Фитнес"»:
-
Все ингредиенты для опары смешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на ночь.
-
Готовим смесь-"Фитнес" смешивая для нее все ингредиенты в миске.
-
Овсяные хлопья слегка обжариваем на сухой сковороде.
-
Опару смешиваем с водой и патокой.
-
Все ингредиенты выкладываем в чашу миксера или ведерко хлебопечки и замешиваем тесто. Можно сделать это в ручную. Тесто должно быть мягкое и пластичное.
-
Оставляем тесто на пару часов для подъема.
-
Вынимаем тесто мокрыми руками, несколько раз складываем его и кладем в форму, даем ему увеличиться в двое.
Сбрызгиваем верхушку водой и выпекаем в духовке, сначала 15 минут при 220 С, затем температуру уменьшаем до 200 С и печем еще 20-30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2016 года Галина Антюшеня #
5 февраля 2016 года Галина Антюшеня #
4 февраля 2016 года tomi_tn #
4 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Жанночкин # (модератор)
3 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года maraki84 #
2 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Аллочка-уралочка #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Aigul4ik #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года veronika1910 #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Ксения026 #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года gjurem-2015 #
1 февраля 2016 года Еленка Петровна #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Dahlia Noir #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Olgastih #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года krolya13 #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Гуррикап #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года леона леонова #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Valentina_charm #
Я Вам очень благодарна за чудесный рецепт!.. Спасибо!..
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года самогон #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года самогон #
1 февраля 2016 года мисс #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Nika #
1 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: