Я очень внимательно изучила сайт по нескольким позициям: тартар из лосося, тартар из семги и по ингредиентам. Тартаров на сайте около 10 рецептов, все они похожи друг на друга по способу приготовления, что не удивительно, 2 рецепта вообще абсолютно идентичны по составу, но все остальные отличаются тем или иным ингредиентом. Такого по составу продуктов рецепта, который предлагаю я, на сайте нет. Ну, или, по крайней мере, поисковик мне не выдал. Тартар очень нежный, свежий, вот только совсем небольшой... очень быстро закончился. На большую компанию надо готовить в два раза больше.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 1 февраля 2016, 11:00
- 21288
Тартар из слабосоленой семги
Ингредиенты для «Тартар из слабосоленой семги»:
- Семга (слабосоленая) — 200 г
- Лук красный (или белый, маленькая луковица) — 1 шт
- Огурец (среднего размера) — 1 шт
- Сыр сливочный (творожный, 2 упаковки) — 280 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Зелень (по вкусу, укроп и петрушка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1468.6 ккал |
белки
59.2 г |
жиры
125.7 г |
углеводы
25.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 17 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Тартар из слабосоленой семги»:
-
От семги отрезать несколько длинных тонких полосок для украшения, остальное нарезать маленькими кубиками.
От огурца также отрезать несколько тонких длинных полосок (лучше это сделать овощерезкой), остальное нарезать маленькими кубиками. -
Лук нарезать максимально мелкими кубиками, положить в дуршлаг и промыть холодной водой. Дать хорошо стечь.
-
В миску выложить сливочный творожный сыр (у меня был сыр Хохланд), добавить лук и мелко нарезанную зелень. Влить лимонный сок и перемешать.
-
К сырно-творожной массе добавить рыбу с огурцом и тщательно перемешать.
-
На тарелку установить кольцо, смазанное растительным маслом, плотно выложить массу и убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы тар-тар мог застыть.
Затем кольцо аккуратно снять и украсить закуску полосками лосося и огурца. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2018 года tanushka mikki #
22 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года anaamira #
18 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года spiridosha 73 #
18 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 апреля 2018 года edelveis2003 #
Взял на вооружение =)))))
17 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
То же трясусь над этим добром. Такая красота и так трогательно
1 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
СПАСИБО!
30 марта 2018 года DIALux #
Фоточка очень аппетитна!
30 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
31 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
31 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
14 марта 2016 года victoriazeltov #
14 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года victoriazeltov #
14 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Марфуша Т #
10 февраля 2016 года temarishka #
10 февраля 2016 года shulnatas #
10 февраля 2016 года дуэт #
9 февраля 2016 года татьяна78 #
9 февраля 2016 года NPRUM #
6 февраля 2016 года miss domenika #
7 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года Рузалья #
7 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года tomi_tn #
4 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Vicentina #
4 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Жанночкин # (модератор)
3 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года белошвейка #
2 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: