Вариаций салата "Цезарь" очень много. Сегодня хочу Вам предложить и мой вариант. Пророщенная фасоль маш отлично дополняет салат. Угощайтесь!
Ксения026Поваренок 5 уровня
- 1 февраля 2016, 12:12
- 3841
Салат "А-ля Цезарь"
Ингредиенты для «Салат "А-ля Цезарь"»:
Основное
- Листья салата / Салат (микс) — 2 горст.
- Перец болгарский (красный) — 1/4 шт
- Индейка (бедро запеченое) — 1/2 шт
- Маш (пророщенная ТМ Мистраль) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (вареное) — 1/2 шт
Заправка
- Майонез — 2 ст. л.
- Анчоусы (филе) — 2 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль — 2 щепот.
- Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.
- Чеснок — 1 зуб.
Крутоны
- Батон — 5 ломт.
- Масло сливочное — 30 г
- Чеснок (сушеный) — 2 щепот.
- Тимьян (сушеный) — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
15443.5 ккал |
белки
1609.3 г |
жиры
912.8 г |
углеводы
201.4 г |
| Порции | |||
| ккал 7721.8 ккал |
белки 804.7 г |
жиры 456.4 г |
углеводы 100.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.5 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Салат "А-ля Цезарь"»:
-
Сливочное масло растопить, добавить в него сушеный чеснок, соль и тимьян. перемешать.
-
Батон нарезать кубиками и смешать с ароматным маслом.
-
Кубики батона разложить на противне, застеленного пергаментом и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на 10-15 минут.
-
Для заправки: майонез смешать с мелко рубленным филе анчоуса, добавить чеснок натертый на мелкой терке. Перемешать.
-
Затем добавить лимонный сок и соль по вкусу.
-
В тарелку кладем микс из салатных листьев, сверху мясо индейки, нарезанное крупными кубиками.
-
Далее кладем болгарский перец нарезанный средними кубиками и пророщенную фасоль маш.
-
Распределить немного заправки, сверху положить крутоны. Украсить четвертинкой яйца. Подавать сразу же. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2016 года Dahlia Noir #
3 февраля 2016 года Aigul4ik #
4 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года прошутто75 #
4 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Суслик Маринка #
4 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года топиарий #
4 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года lada l09 #
4 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года NataliM-2015 #
4 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года veronika1910 #
4 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Первушина Елена #
1 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Morini #
1 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года krolya13 #
1 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года krolya13 #
1 февраля 2016 года larochka 00 #
1 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Таня-кофеманка #
1 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Демурия #
1 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Olgastih #
1 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года julcook #
1 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года мисс #
1 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Marioka82 #
1 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: