Я обожаю пироги и пирожки с капустой. Сегодня предлагаю вам идеальный ( на мой вкус) пирог из свежей и квашенной капусты, с грибами и двумя видами Лука. Пирог из серии " и в пир и в мир". Не стыдно подать гостям и любимого порадовать!!!
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 1 февраля 2016, 22:41
- 22189
Идеальный капустный пирог "Любимому"
Ингредиенты для «Идеальный капустный пирог "Любимому"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Капуста квашеная — 400 г
- Шампиньоны — 1 стак.
- Лук белый — 1 шт
- Лук-порей (15 см) — 1 шт
- Яйцо куриное (Два в начинку, одно смазать пирог) — 3 шт
- Тмин — 1 ч. л.
- Тесто слоеное (2 пласта.) — 2 шт
- Кунжут — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 5 г
- Майонез — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2316.7 ккал |
белки
77.3 г |
жиры
132.7 г |
углеводы
222.3 г |
| Порции | |||
| ккал 386.1 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 37.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Идеальный капустный пирог "Любимому"»:
-
Приступим?! Обжарьте нарезанный полукольцами лук. Добавьте нарезанный колечками порей.
-
Через 3 минуты добавьте грибы, слегка вместе обжарьте.
-
Добавьте тмин. Соль и перец.
-
Следом нашинкованную свежую капусту.
-
Потушите под крышкой 10 минут и добавьте квашенную капусту. Тушите с добавлением небольшого количества воды ( стакан)
-
Переложите в миску. Взбейте 2 яйца и добавьте столовую ложку майонеза. Влейте в капусту и перемешайте.
-
Намочите пекарскую бумагу и отожмите. Так её будет легче выкладывать в форму.
-
Смажьте растительным маслом. Выложите первый пласт теста.
-
Сверху начинку.
-
Заверните края. Поверх открытой капусты выложите вырезанные формой сердечки ( листики, кружочки...)
-
Закройте всю капусту. Хорошенько наколите вилкой.
-
Смажьте яйцом и присыпьте кунжутом!
-
В духовку. У меня на 35 минут при 200 гр. но, стоит на свою духовку расчитывать. Вы точно знаете все нюансы.
-
Приятного аппетита! Пирог вас удивит и, уверена, обрадует. Нежный, ни убавить, ни прибавить. Все при нем!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2016 года Лисенок #
2 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года Лисенок #
2 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года Лисенок #
2 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года Лисенок #
2 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
А под винчик... Это хоть каждый день!
2 февраля 2016 года Лисенок #
2 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года блю перл #
2 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года блю перл #
2 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года блю перл #
2 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года блю перл #
1 февраля 2016 года julcook #
1 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года alarm clock #
1 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Feya60 #
1 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Alice Ricci #
1 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Alice Ricci #
1 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
1 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года qwerrty121 #
1 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: