Наиполезнейшее сочетание брокколи с курицей. Замечательно подходит для детского и диетического питания. Если закрыть глаза - трудно понять, из чего тефтельки, хотя в них всего два основных продукта.
DenilenaПоваренок 4 уровня
- 3 февраля 2016, 17:43
- 9447
Диетические зеленые тефтели
Ингредиенты для «Диетические зеленые тефтели»:
- Грудка куриная (вырезать два филе) — 1 шт
- Брокколи — 200 г
- Семолина (крупа манная от ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Рис (белый круглозерный "Кубань" от ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Соль (или по вкусу) — 1 щепот.
- Лист лавровый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1326.4 ккал |
белки
108.3 г |
жиры
20 г |
углеводы
182.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Диетические зеленые тефтели»:
-
Вот наш нехитрый набор продуктов. Рис нам понадобится для гарнира.
-
В комбайне или блендере с ножами измельчить брокколи. У меня свежезамороженная летом со своего огорода. Перед измельчением я ее не размораживаю.
-
Положить в комбайн курицу, получается такой фарш.
-
Добавить к фаршу яйцо и семолину Мистраль. Посолить.
-
Дальше два варианта. Диетический - скатать круглые тефтельки и отварить их на пару 7-8 минут. В воду обязательно добавить лавровый лист, его аромат перекроет специфический запах брокколи. Вариант два - сделать котлетки и обжарить их в растительном масле, также не более 10 минут. Этот вариант вкуснее))
-
На гарнир я сварила прекрасный рис "Кубань" от Мистраль.
В моей семье он нежно любим за мягкость и сливочный вкус, и для нас самый лучший гарнир - просто вареный рис с кусочком сливочного масла. -
В брокколи содержится больше белка, чем в говядине.
Также этот замечательный вид капусты богат витаминами С и А.
Именно брокколи в числе первых овощей рекомендуется к введению прикорма для малышей. И еще такие тефтельки полезны при любых видах диеты. -
У нас в этом году был очень хороший урожай брокколи, а дети, к сожалению, ее не очень любят.
Так вот в таких котлетках и тефтельках она исчезла на удивление быстро. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2016 года ДинСергевна #
9 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года jo tenshi #
5 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года Dahlia Noir #
5 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Kuss #
4 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Aigul4ik #
4 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Олеся Петрова #
4 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Елена Юровна #
4 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Valentina_charm #
4 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года smiling_aiden #
У меня медицинские ограничения в еде, так что мало какой рецепт меня устраивает, но ваши тефтельки мне полностью подходят)
3 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года obakumenko #
3 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Бабушка Забота #
3 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года wordberry #
3 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года wordberry #
3 февраля 2016 года Denilena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: