Скумбрия - популярная рыба, ее жарят, коптят, солят, маринуют. Хочу предложить тушеную скумбрию в чае с овощами. Рыба получается нежной с насыщенным вкусом.
- 3 февраля 2016, 18:46
- 6515
Скумбрия, тушенная в чае
Ингредиенты для «Скумбрия, тушенная в чае»:
- Вода — 2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Скумбрия — 2 шт
- Чай черный — 1,5 ст. л.
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец черный (горошком) — 5 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2589.5 ккал |
белки
254.1 г |
жиры
156.1 г |
углеводы
43.6 г |
Порции | |||
ккал 647.4 ккал |
белки 63.5 г |
жиры 39 г |
углеводы 10.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 123.3 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Скумбрия, тушенная в чае»:
-
Рыбу почистить, удалить голову и внутренности, нарезать на кусочки.
-
Лук и морковь почистить, тонко нарезать.
-
Сухой чай залить кипятком, добавить сахар.
Сахар я брала тростниковый ТМ "Мистраль". -
Чай настоять 10 минут, процедить.
-
В кастрюлю влить растительное масло, положить морковь.
-
На морковь положить рыбу, на рыбу - лук, посолить, положить лавровый лист, перец горошком.
-
Залить горячим чаем. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить 30 минут.
-
Подавать с картофельным пюре или рисом.
Комментарии и отзывы
3 февраля 2016 года veronika1910 #
3 февраля 2016 года Morini # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Enelli #
3 февраля 2016 года Morini # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Enelli #
4 февраля 2016 года Morini # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Николай2405 #
3 февраля 2016 года Morini # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Жужа-48 #
3 февраля 2016 года Morini # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Жужа-48 #
3 февраля 2016 года Morini # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Gerardina #
3 февраля 2016 года Morini # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Gerardina #
3 февраля 2016 года Morini # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года julcook #
3 февраля 2016 года Morini # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года julcook #
Блин, и где ты раньше была, только скумбрию доела... Обязательно попробую!
4 февраля 2016 года Morini # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года khris n2011 #
4 февраля 2016 года Morini # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года julcook #
А вообще, с отчетом обязательно прийду!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: