Десерты любят все. И ягоды любят все. И зимой очень хочется десертов с ягодой. Ну почему же нам не приготовить десерт из замороженных ягод? Тем более, что с лета мы все их заморозили полморозилки. Поисковик выдал 100 рецептов маршмеллоу, может плохо искала, но такого не нашла. Если что, тапками кидайте не сильно. Просто очень любим этот рецепт и решила поделиться с Вами. Только нужно запастись терпением при приготовлении.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 4 февраля 2016, 13:22
- 11058
Маршмеллоу "Ягодная сказка"
Ингредиенты для «Маршмеллоу "Ягодная сказка"»:
- Смородина красная (размороженная (или абсолютно любая ягода, замороженная или свежая)) — 350 г
- Сахар — 400 г
- Вода (питьевая) — 250 мл
- Желатин — 20 г
- Белок яичный — 2 шт
- Ванильный сахар — 10 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1846.8 ккал |
белки
25.1 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
436.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0 г |
углеводы 40.5 г |
Рецепт «Маршмеллоу "Ягодная сказка"»:
-
Смородину разморозить, высушить и пробить в блендере.
-
Протереть через сито.
-
В смородиновое пюре засыпать желатин, тщательно перемешать.
Сахар с водой довести до кипения в кастрюльке, убавить огонь и варить, помешивая 10 минут. Остудить немного, добавить смородину с желатином, ванилин и размешать до полного растворения желатина. -
Белки взбить миксером на высокой скорости до образования устойчивых пиков.
-
Добавить теплую ягодную смесь и продолжать взбивать, пока смесь не увеличится вдвое.
-
Вылить полученную смесь в прямоугольную, лучше стеклянную форму и оставить при комнатной температуре на 4 часа, затем убрать в холодильник.
-
Готовый маршмэллоу порезать кубиками.
-
Кубики выложить в креманки и можно наслаждаться неповторимым вкусом.
-
А это очень вкусно...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
4 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года tanyshaf #
4 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года tanyshaf #
4 февраля 2016 года julcook #
4 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: