Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

5 февраля 2016, 7:16
1911

Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой

Нельзя сказать, что окорочка очень полезны. Но их можно приготовить и с пользой. Например, добавить в фарш пророщенную зелёную гречку. Хотите попробовать? Тогда заходите, угощу! Заодно поделюсь своим способом проращивания злаков.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой»:

Окорочок куриный — 3 шт
Крупа гречневая (Зелёная ТМ Мистраль) — 70 мл
Лук репчатый (Небольшая луковица) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Сыр голландский — 100 г
Соль (По вкусу)
Специи (Карри)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5695.4 ккал	белки 403.6 г	жиры 181.4 г	углеводы 655.2 г
Порции
ккал 1898.5 ккал	белки 134.5 г	жиры 60.5 г	углеводы 218.4 г
100 г блюда
ккал 239.3 ккал	белки 17 г	жиры 7.6 г	углеводы 27.5 г

Рецепт «Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой»:

Отмеряем зелёную гречку. Я взяла зелёную гречневую крупу ТМ Мистраль. Хорошенько её промываем.
Заливаем гречку водой так, чтобы чуть покрывало верхний слой. Оставляем на ночь.
Утром очень тщательно промываем от слизи. Водой больше не заливаем. Распределяем гречку по чашке (по бортам тоже) ровным слоем. Накрываем прозрачной тарелкой. Получается эдакий парничок. В парнике гречка прорастёт быстрее. В течение дня пару раз промываем гречку от слизи.
Через сутки появляются небольшие росточки. Нам этого достаточно.
Начинаем готовить. Снимаем с окорочков кожу. Обрубаем кость, оставляя мотолыжку с кожей.
Счищаем филе с кости, мелко рубим. Лук мелко нарезаем.
Смешиваем гречку, филе, лук, мелко порезанный чеснок, соль, специи. Этим фаршем начиняем окорочка. Кожу сцепляем шпажкой или зубочисткой.
Выкладываем окорочка в смазанную растительным маслом форму, посыпаем карри. Можно сразу приготовить гарнир. Я порезала картофель, посолила его, посыпала карри, полила растительным маслом, перемешала и выложила к окорочкам.
Ставим запекаться в духовку при t 180 градусов 25 минут. Достаём, посыпаем сыром.
Ставим обратно в духовку на 5-7 минут.
Вот и готово! Только не забудьте перед едой вынуть шпажку-зубочистку ))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: второе

Вкусы: куриный сырный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120319/]Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120319/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/04/32/1434199_54538-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Нельзя сказать, что окорочка очень полезны. Но их можно приготовить и с пользой. Например, добавить в фарш пророщенную зелёную гречку. Хотите попробовать? Тогда заходите, угощу! Заодно поделюсь своим способом проращивания злаков.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Крупа гречневая, Лук репчатый, Чеснок, Сыр голландский, Соль, Специи.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/04/32/1434199_54538-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой" title="Рецепт: Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нельзя сказать, что окорочка очень полезны. Но их можно приготовить и с пользой. Например, добавить в фарш пророщенную зелёную гречку. Хотите попробовать? Тогда заходите, угощу! Заодно поделюсь своим способом проращивания злаков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120319/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой»:

Окорочок куриный Крупа гречневая Лук репчатый Чеснок Сыр голландский Соль Специи

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1017

Острый салат с баклажанами

77
1017
11802

1374

Мягкий сыр из простокваши, кефира, сметаны

129
1374
24729

942

Торт "Рождественская бомба"

119
942
25331

Фотографии «Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 апреля 2018 года yur2590 #

+14

[+5]

23 мая 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Ай нанэ-нанэ !

26 февраля 2016 года Таня Солод #

[+4]

Вот мой отчетик, получилось вкусно. Спасибо за рецепт проращивания зеленой гречки, салат с ней тоже делала,но сфотографировать не успела...

26 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Какая красота у Вас получилась! Спасибо Вам!

26 февраля 2016 года Таня Солод #

ко мне можно на ты

27 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Взаимно!

7 февраля 2016 года luneva_e #

Отличный рецепт!

7 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо блльшое!

6 февраля 2016 года Violl #

Наташенька, прекрасное, очень аппетитное блюдо

Удачи тебе!

6 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 февраля 2016 года krolya13 #

я обожаю пророщенную зелёную гречу, но вот никогда не фаршировала, вот спасибо за идею

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Нет предела женской фантазии!

5 февраля 2016 года krolya13 #

это точно

5 февраля 2016 года antonina gil53 #

Да, зелёная гречка гораздо полезнее,её применяют для очистки организма- заваривать кипятком 1 к 1 на ночь и целый день в несколько приёмов есть только эту гречку. Рецепт замечательный! Спасибо автору за идею!

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Вам спасибо!

Я ещё салат с этой гречкой делаю, скоро выложу. Заглядывайте

5 февраля 2016 года antonina gil53 #

Обязательно!

5 февраля 2016 года Aigul4ik #

очень полезно!!

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Однозначно!

5 февраля 2016 года golubga #

Интересный рецепт!

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо!

5 февраля 2016 года Таня Солод #

Бабушка Забота рецепт на УРА ! Муж обожает гречку, приготовлю в таком варианте.Зеленой гречки дома нет, куплю, приготовлю и тогда ждите отчет

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое! Буду ждать

5 февраля 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо!

5 февраля 2016 года gella not #

Не знала,что можно грачку покупную проращивать!Интересно,если в землю посадить,выростет?

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Конечно вырастет, только зелёная. Коричневой гречка становится после обжарки, такая не прорастёт. Я бы вообще в промышленных масштабах больше зелёной гречки выпускала, а не коричневой. Наши прадеды ели именно зелёную и были много-много здоровее.

5 февраля 2016 года gella not #

А я зеленую гречку еще не пробовала.Как то у нас в супермаркете ее видела,а сейчас что то исчезла!Если попадется на глаза обязательно возьму попробовать!

5 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо!

5 февраля 2016 года топиарий #

Вкуснооооо!!!!

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибооооо!

5 февраля 2016 года julcook #

Отличный ужин!!!

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо!

5 февраля 2016 года nastenka_li #

Ну ооочень аппетитно!!!!!

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо!

5 февраля 2016 года Ольга Федюнина #

Вкусняха

5 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой

Ингредиенты для «Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой»:

Похожие рецепты

Фаршированная курица "Элегант"

Курица "Альтернатива"

Курица, фаршированная курицей и печенью

Куриные грудки, фаршированные грибами "Волшебные кармашки"

Гусь с яблоками и клюквенным взваром

Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе

Жаркое "Три птицы"

Каша с перепелками "Яблочный день"

Курица, фаршированная бараниной

Попробуйте приготовить вместе

Острый салат с баклажанами

Мягкий сыр из простокваши, кефира, сметаны

Торт "Рождественская бомба"

Фотографии «Окорочка, фаршированные пророщенной гречкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!