Предлагаю вам приготовить гуакомоле "по новому"! Второе дыхание всем известного рецепта. А для кого то, возможно, шанс полюбить гуакомоле в этом виде, если не любите в виде обычного дипа. Короче говоря, новый взгляд на гуакомоле!
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 9 февраля 2016, 14:46
- 2363
Жареные луковые колечки с гуакомоле
Ингредиенты для «Жареные луковые колечки с гуакомоле»:
- Авокадо — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Лук красный — 1 шт
- Помидоры черри — 4 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
- Лимон (Сок) — 1 шт
- Масло растительное — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5774 ккал |
белки
56.3 г |
жиры
496.5 г |
углеводы
290.3 г |
| Порции | |||
| ккал 962.3 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 82.8 г |
углеводы 48.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.8 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 28.7 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Жареные луковые колечки с гуакомоле»:
-
Сначала нужно сделать гуакамоле. Разомните авокадо вилкой.
-
Добавьте сок лимона ( или лайма). Специально не покупайте. Используйте то, что есть. На вкусе не сильно скажется.
-
Посолите по вкусу, поперчите, добавьте мелко нарезанныйе помидоры и красный лук. Только половину лука. Вторую половинку вы используете позже.
-
Вот такое гуакомоле получается. А дальше возьмите лук. Нарежьте колечками. Аккуратно разберите на " Колечки".
-
Вот так.
-
Возьмите ложку и положите в каждое колечко гуакомоле. Вот так.
-
Заполните все Колечки гуакомоле.
-
Получается вот такая красота...
-
Теперь убирайте наши Колечки в морозилку. Нужно, чтобы наши луковые колечки замёрзли. Во времени приготовления я время заморозки не учитывала. У меня получился полный лоточек замороженных гуакомоле-колечек.
-
Вот таких
-
Теперь самый последний шаг. Возьмите муку, сухари и взбейте 2 яйца. Окуните каждое колечко в яйцо, муку, снова яйцо и следом в сухари. И опускайте в раскалённое масло. До подрумяниваемы.
-
Вынимайте аккуратно и сперва положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Вот и все дела. Снаружи получается хрустящая корочка, а внутри лук становится мягким. Авокадо с томатом внутри здорово сочетается с горячей хрустящей корочкой. Прекрасная закуска или обед с бокалом вина.
-
Вот так. Приятного аппетита!
Приятного аппетита! Вам обязательно понравится эта закуска. Пусть на неё и придётся потратить чуть больше времени...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2019 года natali kin2009 #
11 февраля 2016 года Анастасия АГ #
11 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года veronika1910 #
10 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Wera13 #
10 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Aigul4ik #
10 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Ирушенька #
10 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года tania 84ru #
9 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Суслик Маринка #
9 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года NataliM-2015 #
9 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года alarm clock #
9 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года alarm clock #
9 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Kuss #
9 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Kuss #
9 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года maraki84 #
9 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года elle024 #
9 февраля 2016 года lenkafe #
9 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года krolya13 #
9 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: