Предлагаю вам вариант закуски из сельди с овощами под хрустящей хлебной полусферой с ароматом чеснока и добавлением кукурузной муки и аналогичными хлебцами в форме сердечек на праздничный стол для двоих! Порадуйте свою половинку такой закуской, уверена её обязательно оценят!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 10 февраля 2016, 14:47
- 3921
Закуска с сельдью и хрустящими хлебцами
Ингредиенты для «Закуска с сельдью и хрустящими хлебцами»:
Для хлебцев:
- Мука кукурузная — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (1-2 стакана)
- Молоко — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Основное:
- Сельдь (несколько кусочков)
- Огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 3 шт
- Маслины — 2 шт
- Листья салата / Салат
- Лук красный — 1 шт
- Редис — 1 шт
- Уксус (несколько капель, яблочный)
- Масло оливковое (несколько капель)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
516.7 ккал |
белки
13 г |
жиры
40 г |
углеводы
22.9 г |
| Порции | |||
| ккал 258.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 20 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Закуска с сельдью и хрустящими хлебцами»:
-
Пол стакана пшеничной муки смешать с остальными ингредиентами для хлебцев, хорошо перемешать;
Затем, подсыпая пшеничную муку на стол, разминать тесто руками до тех пор, пока оно перестанет прилипать к поверхностям и станет плотным (в зависимости от муки, её может потребовать разное количество); -
Тесто раскатать в пласт, с помощью линейки и ножа отрезать 4 равные полоски (2 штуки про запас);
-
Подходящий стакан обернуть пергаментом;
-
Переместить полоски на стакан;
-
Из остального теста вырезать хлебцы;
-
Готовить при 180-190 градусах до зарумянивания;
Готовые горячие хлебцы сбрызнуть водой;
Полусферы снимать со стакана остывшими; -
Сельдь очистить и отделить от костей;
-
Порезать сельдь на кусочки;
-
В тарелочки установить полусферы, выложить подушку из салата;
-
На салат - кругляши огурца, на него - кусочки сельди, пристроить рядом помидорку;
-
Немного лука, редиса и маслин;
-
Перед подачей на стол взбрызнуть закуску яблочным уксусом и оливковым маслом!
Хлебцы-сердечки подавать в прикуску!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2016 года Olgastih #
10 февраля 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Aigul4ik #
10 февраля 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Ирушенька #
10 февраля 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Елена-13 #
10 февраля 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Tamara Shepeleva #
10 февраля 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Angel-Wise #
10 февраля 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года севинчка #
10 февраля 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года sie3108 #
10 февраля 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Лилия 22 85 #
10 февраля 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Marioka82 #
10 февраля 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года mariannika99 #
10 февраля 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: