Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках
  • 10 февраля 2016, 17:33
  • 60086

Перловка с грибами в горшочках

Рецепт: Перловка с грибами в горшочках

Думаю, что не все любят перловку, поэтому предлагаю рецепт, который придется по вкусу самым привередливым. Мы сами перловку не жаловали, пока я не решил приготовить ее в горшочках. Мы - фанаты блюд в горшочках. Надеюсь, вам придется по вкусу. ПЫ. СЫ Не бросайтесь тапками, так как это первый мой рецепт тут, несмотря на мой большой стаж готовки))

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Перловка с грибами в горшочках»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1728.3 ккал 		белки
40.9 г 		жиры
65.5 г 		углеводы
245.7 г
Порции
ккал
576.1 ккал		 белки
13.6 г		 жиры
21.8 г		 углеводы
81.9 г
100 г блюда
ккал
152.9 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
21.7 г

Рецепт «Перловка с грибами в горшочках»:

  • Промываем перловую крупу под проточной водой и замачиваем на 2 часа.

  • Заливаем лавровый лист кипятком и накрываем, чтобы настоялся.

  • Режем лук и трем на терке морковь.

  • Моем шампиньоны и режем их произвольно, но не очень мелко. Заливаем масло в сковороду и обжариваем грибы на сильном огне до золотистого цвета.

  • Убираем грибы и в том же масле пассеруем лук и морковь.

  • Добавляем к луку и моркови перловую крупу, грибы, соль, черный перец, чеснок (сухой) и, помешивая, обжариваем все ингредиенты еще 5 минут.

  • Делим получившуюся массу на 3 горшочка.

  • Заливаем водой, в которой настоялся лавровый лист, если не хватает воды, добавляем кипяченной так, чтоб она была выше нашей смеси примерно на 1 см.

  • Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на полтора часа при температуре 150-160 градусов. По истечении времени оставляем горшочки в выключенной духовке еще на час.

  • Открываем наши горшочки и... наслаждаемся вкусной и полезной кашей.
    Всем приятного аппетита)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перловка с грибами в горшочках
Рецепт: Перловка с грибами в горшочках

Думаю, что не все любят перловку, поэтому предлагаю рецепт, который придется по вкусу самым привередливым. Мы сами перловку не жаловали, пока я не решил приготовить ее в горшочках. Мы - фанаты блюд в горшочках. Надеюсь, вам придется по вкусу. ПЫ. СЫ Не бросайтесь тапками, так как это первый мой рецепт тут, несмотря на мой большой стаж готовки))

Ингредиенты для «Перловка с грибами в горшочках»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Перловка с грибами в горшочках» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Отличный рецепт! Люблю перловку!
Рад что угодил)
Спасибо за рецепт! Скоро пост, вот тут-то и пригодится! Вопрос - перловка обычная у вас? У меня есть "Мистраль", очень белая и крупная по сравнению с обычной, но время сейчас такое, что придется не выеживаться и впредь покупать обычную перловку noname. "Мистраль" замачивать не надо, наверно?
У меня тоже "Мистраль". Замачивать надо как обычно. Конечно, она намного дороже. Но иногда можно и побаловать себя. А обычно покупаю подешевле. Разницы для желудка нет. Просто "Мистраль" посимпатичнее для глаз. А еще есть и "Ярмарка". Вот это да!!!
↑Ответ для Пустовгар Татьяна
Обычная. У меня
Мистрали нет, так как я вообще в другой стране живу)))
Мммм, какой вкусный рецепт!!! Забрала в КК. Вам большущий плюс и спасибо за рецепт!!!
А вам огромное спасибо))
Большое спасибо за рецепт! А каша вязкая или рассыпчатая получается?
рассыпчатая
Стесняюсь спросить,а что сподвигло на такой подвиг,коль перловку вы не ахти?
За рецептик муж обожает перловку
сподвигло наличие перловки и нехотении ее есть)). Увидев мульт где из печи доставали еду подумал...а почему бы не испробовать)))) кстати пробовал в таком же варианте и гречу готовить. Очень вкусно получается
Во какой вы молодец
Стараюсь радовать своих девочек новыми блюдами))
Мы тоже фанаты блюд в горшочке)))Надо и этот рецепт приготовит,тем более он без мяса. идеально для моего вегетарианского дня
мы поэтому его и готовим, так как в понедельник, среду и пятницу постимся)))
Да классно, в горшочке, это как в деревни из русской печи,прикольненько. Забираю однозначно, т.к. давно хочу готовить в горшочках, но я думаю в общей большой огненностойкой посуде тоже пойдёт, в случае неимения маленьких горшочков.
конечно подойдет, главное ложками не драться из-за каши)))
Редко использую перловку, хотя уже давно пришла к выводу, что крупа просто замечательная по питательности и по вкусу. Вы использовали консервированные шампиньоны, судя по фото?
нет. шампиньоны свежие. просто тут они после обжарки уже на фото. Если есть традиционную варенную перловку то она у нас не съедается, а в таком виде на ура)))
Тогда понятен их внешний вид)
там же возле фото написано)))
Как раз хотела приготовить перловую кашку. Раньше только в супы добавляла. У Вас получилась очень аппетитная кашка!!! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!
еще бы деревянными ложками бы ее есть))) думаю детки были бы в восторге))). Спасибо вам за первый отзыв
Да, да... Я помню такие ложечки... У бабушки в деревне. Хотя, конечно, были и металлические... Но, когда, мы внуки её, приезжали к ней, у нас у каждого была своя деревянная ложка. Нам это очень нравилось!
ностальгия....я тоже у бабушки ею ел))))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки